始まったばかりの三連休は献立作りが悩みの種と言う方もいるかな？お昼の献立でテーマにしていることはこの３つ野菜たっぷり１品おいしいこの３つの要素を兼ね備えているものから選びます。お昼を作りながら夜ご飯の準備もするので１品にしぼりこみ冷蔵庫の整理にもなるよ…
３Ｄちぎりパン全員ぴったりくっついている。まるで子供達と寝る時みたい（笑）午前中はギリギリまで暑い仲間とディスカッション。午後は娘のおやつを留守番させて息子のお迎えに行き送迎からの末っ子のお迎え。でっかいお布団バックがやけに重く感じる5時半。…
かわいい。けど食べちゃう（笑）３Ｄちぎりパンやミニクグロフケーキもおいしく焼けました。先日のリップル西東京さんで開催したこねないパンレッスン忘れ物をしたので受け取りに。これから開催される塩麹教室の準備中でした。リップル西東京さんは料理教室として…
ケンポーって国の決まりでしょ？学生の頃に習ったきりすっかり遠い存在の憲法。このままでいいの？という漠然とした疑問から憲法カフェに参加したのが去年。昨日は、くぼいなみさんによる憲法のおはなしに参加しました。日本の憲法と憲法改正後（するかもしれない）の日本について学び、参加者同士で意見交…
”遠くに行こう”いつもの公園で過ごすのを止めて車で遠出。急遽決まったお出かけでお弁当を作る時間が無ありません。コンビニ弁当で青空ご飯。弁当ついでに買ったこの飲むヨーグルトの乳酸菌株の構成に改めて感動！！日本ルナとダノンの持っている菌株はすばらしい。苦味と酸味が…
問題です。この数字の意味は何でしょう329962郵便番号？暗証番号？いえいえ違います。正解はミニクグロフ でした～♪同じ問題を家族に出題して1人でキャッキャしている私。だからお母さんはヘンなんて言われるんだわ。このレシピは発…
【85弁当】鰯の葱焼ききんぴらサラダいちごご飯ほうじ茶お弁当は前日おかずの取り分け（今回は鰯）が必ず入ります。忙しい夜ご飯作りでも次ぎのことを見据える力が次ぎの日をラクにさせてくれます。発酵メンバーミーテ…
味噌漬けはオーブンで焼くべし甘酒と味噌につけた肉を鍋で焼いたら焦げました。。。味噌は長期発酵させている間に酸化し（メラノイド反応）、色がベージュから茶色に変化します。焼いたときも焦げやすいのです。時間さえ適切であれば焦がす心配がないオーブン調理と違って鍋で調理…
インスタのフォローをブロックしていた件イケてる発酵fhotoが満載のインスタ。多くの人に見てほしいのにフォローをブロックしているなんてぇぇwww新年度もヌケているところは治りませんね～。ブロック解除しました。インスタ（別名発酵料理ギャラリー）にも遊びに来てください。…
いつものように干し芋を外に干して始まる朝。パンを焼くついでに焼けた焼き芋は皮を向いて干せば自家製干し芋のできあがり。食後の子供のおやつにも大活躍。さつま芋がとても好きで干し芋も作るようになってから買わなくなりました。紫色とのコントラストがとてもキレイ。…
