「今日のお弁当おいしかった～」試作で作った鯵の竜田揚げは味醂と醤油で甘辛く煮てリメイク。夫のお弁当に入れたら喜んでくれました。暑さと秋が同時にやってくる9月。リンゴを使ってタルトタタン風のおやつも作りましたよ。この写真、干し芋をクチにく…
揚げない鯵の竜田揚げ少ない油で揚げ焼きにしたカリカリの鯵。魚が苦手な夫や子供達も完食。肉が苦手な長女もこれはたくさん食べてくれます。レシピはこの後アップしますので、引き続きお付き合いいただけたら嬉しいです＾＾息子の習い事が終わり食べ…
夜ご飯はレンジ鯖カレー。スパイス効果で鯖の臭みが気にならず、おいしかったです。レンジでカレーを作るに至ったのは、週末家族と過ごすから。週末は息子＆末っ子を連れ出すことが多いのですが、2人を分けて行動してみることに。夫、長女、末っ子チーム私、息子チーム…
坊ちゃんかぼちゃのプリンを作る！器をかぼちゃにして、中身にプリンが入ってる。いかにもめんどくさそう手が込んだお菓子。ラップに包んでレンジで5分加熱したら、割れてるーー。『坊ちゃんかぼちゃを器にしてプリンを作る計画』終了(￣▽￣)これ（坊ちゃんかぼちゃ破…
塩サバにまぶしたゴマのレシピ。ごま多すぎと思いますか？私は魚もゴマも大好き。いつもの塩サバをいつもと違った方法で楽しみたくて考えた塩サバレシピ。以前公開しているレシピの改良版。入れすぎてお茶をコップからこぼすし、ドレッシングもかけすぎる。（お茶を入れる…
塩鮭しょっぱっっ！！！思わずクチを抑えてしまうほどしょっぱかった塩鮭。よくある焼いてしまったしょっぱい塩鮭の活用法といえば何が思いつきますか。頭に思い浮かぶのはきっとこの２つ。・鮭ふりかけ・鮭チャーハンところが。2大アレンジを打ち返す末っ子はチャー…
新学期始まりました。学校に行くペースも少しづつつかめてきています。揚げない揚げ出し豆腐ニラソースはカリっと焼くのがポイント。片栗粉を使うことと焦らず焼くこと。せかせかひっくり返すとおいしくできません。7分じっくり待ちます。待つことを教えてくれた子供達、…
作り手が好きかどうかで変わるカレーは好きじゃないので（辛いのが苦手）作るのが億劫でした。グツグツ煮る行為鍋のフチにカピカピになったカレーを洗う手間どれも好きになれなかったのですがレンジで作るドライカレーは煮ない、鍋にこびりつかないで作れるので快適です。きっ…
始まりました、新学期。子供の宿題だけにあらず、通知表に保護者コメント欄を記入するというオトナの宿題も忘れずに書きました。即興で、まとめた文を書くの得意ですか？ワタシは苦手ですー！ビシ。保育園と学校の連絡帳も苦手。何かウケを狙いたいとかまとまりがない内容…
最初の印象はリズミカルな響きのお菓子だな、という感じでした。タルトタタン派手な見た目ではないけれど、リンゴがぎっしり入った果物好きにはたまらないお菓子。朝時間で焼いたタタン。粗熱が取れたら急いで冷蔵庫に。夏休み最終日に行くところがあったから。こ…
