発酵×フードロス身近なフードロスについて語りあい自分ができるフードロス対策を模索する会。料理の腕や家族（食べる人）の好き嫌いがフードロスに大きく影響します。カンタンにいうと「料理上手の人が作って好き嫌いが無い人が食べる」ことが一番フードロスへの近道だということ。…
茄子ときのこの中華風マリネとマグロの竜田揚げ。奥に置いてあるのは残念ながらビールじゃなくて炭酸割りの梅シロップ。たっぷり氷を入れて飲むのがめちゃくちゃおいしい！！ノンアルでも梅のさっぱりした味がおいしくて長女としょっちゅう飲んでます。毎年作る梅シロップは梅と氷…
＊近日イベント＊8月22日（木）発酵×フードロス＠でみカフェ米粉のチョコケーキ同時に焼いたさつま芋を豆乳と混ぜてクリームにしました。余ったクリームは追いクリーム用に残しておいて子供達が自由にトッピングしていました。ワクワクした気持ちになれるから…
＊近日イベント＊8月22日（木）発酵×フードロス＠でみカフェ発酵弁当のメインは塩鮭。魚は何でも好きですが、鮭は特に好き。塩鮭はスーパーで年間手に入りやすいので便利ですね。魚好きとしては嬉しい限り♪♪塩鮭を…
ほくほく系の紅東は干し芋よりはお菓子や料理にむいています。つぶした紅東の焼き芋は豆乳とメープルシロップでクリームにしました。米粉のカップケーキにのせてモンブラン風のデザート。ミニサイズで焼いたカップケーキは一品持ちよりにぴったり。子供達と…
ハロウィンベイクドチーズケーキ紫芋とかぼちゃの2層。外側は竹炭パウダーで色付けしました。チーズケーキはボトム（底のクッキーのサクサクした部分）を作るか否かで気合が違います。ボトム無しでもゼンゼン作れるのでビスケットあまるしなー(；一_一)市販の…
▼夏休み限定甘酒プライベートレッスンスケジュール▼8/26,27,28のいずれか。10:30～12時7000円+小平からのご自宅までの交通費(通常プライベートレッスン価格18000円)▼レッスンで分かること▼*ポットを使った甘酒の作り方*料理への使い方*甘酒の…
▼夏休み限定甘酒プライベートレッスンスケジュール▼8/26,27,28のいずれか。10:30～12時7000円+小平からのご自宅までの交通費(通常プライベートレッスン価格18000円)▼レッスンで分かること▼*ポットを使った甘酒の作り方*料理への使い方*甘酒の…
▼夏休み限定甘酒プライベートレッスンスケジュール▼8/21,26,27,28のいずれか。10:30～12時7000円+小平からのご自宅までの交通費(通常プライベートレッスン価格18000円)▼レッスンで分かること▼*ポットを使った甘酒の作り方*料理への使い方*…
▼夏休み限定甘酒プライベートレッスンスケジュール▼8/21,26,27,28のいずれか。10:30～12時7000円+小平からのご自宅までの交通費(通常プライベートレッスン価格18000円)▼レッスンで分かること▼*ポットを使った甘酒の作り方*料理への使い方*…
