湿度はすごい！大なべ2つでお湯を沸かしたら、部屋の湿度が90％を超えました。リビングはエアコンだけだと乾きすぎるので、洗濯物を干したりお湯を沸かしたりしています。今年こそ、デフューザーを買おうかな。。。部屋のガラスが結露で曇るほど加湿するとエアコンは要…
奇跡が起こった週末息子と夫は男二人旅におでかけ。私と娘は国分寺までおでかけ。4歳にとってはヒマな学校行事の当番に辛抱強く付き合えたご褒美にカフェでいいものを飲みました。壊れたブーツの修理がすぐに治り（！）めがねが欲しいとグズったり、飲んだいいものでトイレが近く…
4歳のプレゼントのリクエストとは・・・先週は末っ子の誕生日でした。私達からは、絵本をプレゼント。歌や踊りが好きなので、曲が聞けてマイクも付いている本。もはや本ではない、、、毎日、本を使って歌って聴いて喜んで使っています。本のプレゼン…
ホントに同じでいいの？昨日はゆずりはさんでランチミーティング。来月の憲法カフェの打ち合わせです。「私達のお弁当もついでに作って♪」発酵家族のfbページで毎日アップしている85弁当をみていておいしそうだから、とお弁当の依頼がありました。いつもの夜ご飯の残…
つ、つ、ついにっ嬉しいものが届きました。発酵家族のリーフレットです。今まではパワポでチマチマと作っていました。持ち前のうっかりで誤字があったり、文章力のなさで伝わらなかったりしていました。プロにお任せすると違いますね。たった３ヶ月ですばらしい作品に仕上…
甘酒イチゴシェイクと甘酒バナナシェイク”ヘルシーなマッ〇のシェイクだね～♪”甘酒はフルーツとの相性がよいので季節のフルーツを組み合わせて作れます。フルーツは冷凍でも生でもおいしいですよ。甘酒が苦手な人、コップで（甘酒を）出しても飲ま…
私、今困ってる週末の朝、珈琲を飲みながら夫と話す時間がありました。困っていることがあって、共有したかったからです。どんなことに困っているかと言うと、毎日平日夕方の子供達との接し方。夫は会社にいる時間なので、夕方の現場を見ていません。私が思うこと…
『これ、どうやって作るんですか？』というお声を多数いただいたびよりのランチ。手はかけていないけど（爆）発酵食品と私の愛がたっぷり詰まっています。お友達やレクトさんもきてくれてほぼ完売となりました。ありがとう！次回のランチは2月2日テイクアウトのパンも焼きました。…
発酵おかず作りゼミでお世話になっているラクナさんへご挨拶に行きました。ラクナさんとは助産院が同じだったご縁。３１日は発酵おかず作りゼミです。興味あるー！という方にお声がけいただくことが増えました。料理がウマイ、ウマクナイは関係ないの…
甘酒の概念が覆されました！！！国分寺市よりご依頼いただいた講座でした。「発酵を知ろう」甘酒をテーマに発酵の基礎や作り方をお話しました。４種の甘酒飲み比べでは基礎を知るうえでとても大事。原理を踏まえると、こんなに甘酒の世界が広がる。甘…
