毎月手抜き発酵おかず作りに来てくださった復職前のお母さん。来月から始まる新生活を目前に、手作りのゆでないベーグルやドーナツでお子さんを作ってあげています。復職してからはゆっくり時間が取れないかもしれないから、と。そのぬくもりが優しくて暖かい。発酵おかずレッスン3月は甘…
ハッピーサイクルはお母さんの手作りパンから始まる昨日はもぐもぐ子ども調理室でアレンジゆでないベーグルでした。ベーグルはたっぷりの砂糖水でゆでることで独特の食感が生まれます。かつての私はたっぷりの砂糖水でゆでることに非常に抵抗を感じました。めんどくさい・・・…
家でパンを作ることを決めたことに責任を持って欲しい昨日はレクトサンドカフェさんでお花パンレッスンでした。イチゴジャムをたっぷり使ったパン。毎月開催してきたレクトさんでのパンレッスン。ずっと通い続けてくれている方々のお子さんもパンを成形できるまでに成長して時の流…
手作りパンに興味があるけど子育てしながら楽に作れるのか知りたい！という方におススメのレッスン。洗い物、手間を最小限に追求した家事と育児とパン作りをトータルにご提案する『世界一ずぼらなヘルシーパン』です。レッスンの後は起業インタビュー。料理教室を運営していく上でHPやロゴ、リーフレ…
4歳が心地よい空間を考える勉強机も自分の部屋もありませんが、カラーボックスが末っ子のエリア。保育園のリュックや作品をしまっています。作品を入れる箱があふれそうなので一層しました。保育園に行く前の5分で末っ子エリアを整理します。箱の中身を全て…
重なる手のぬくもりを忘れない昨日は手作り味噌レッスンでした。小さい子も一緒にお母さんと大豆をつぶします。この写真とても好き。重なる手が味噌だけじゃなく思い出も作っているのが伝わります。レッスンの写真は85メンバーのAさんが担当。ありがとう！家電を駆使す…
ドーナツ半身浴中～～昨日はびよりで甘酒ドーナツレッスンでした。少ない油で揚げるので、ドーナツが半身浴。肩まで浸かりたいのは私も同じ。お風呂にゆっくり浸かりたいwwただでドーナツは揚げない。主婦の労力には限りがあります。家事は増やそうと思えば無限…
ご飯作りの延長でドーナツを作りたかったドーナツ作りはとにかくめんどくさそうで作っていなかったのですが、スーパーにくっついてるパン屋のドーナツに息子が夢中だったのがきっかけ。どっぷり漬けたチョコにカラフルなチョコスプレーが眩しいドーナツは彼の目を魅了しました。あまりのド…
お弁当に詰めるのは食べ物だけじゃない昨日は息子もお弁当。1週間前からお弁当の話題をするほど楽しみにしていました。始めに言っておきますが、私はキャラ弁は作れません。毎日夫のお弁当を見ているので、私が地味なおじさん弁当を作っていることを息子も分かっています。…
”子連れに丁度良い簡単さ”昨日はレクトさんでココアちぎりパンレッスンでした。満員御礼の賑やかな時間はいつもあっという間。祝子連れ100％０歳～４歳までたくさんのちびっ子もパン作りに参加。できたての香りや作り手の気持ちを作れるのは買ったパンには無い価値。…
