misayoの記事一覧
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夏のご飯作りこそ段取りを見直すチャンス
黒糖豆乳ゼリー火を使わないヒンヤリスイーツでもこの暑さを乗り切れるのか？！学校のプールも暑さで中止するほど。仕事の打ち合わせで４０分ほど電車で移動。あと１駅で到着！で電車が事故でストップ。ホームは人が沢山押しかけてさらに暑くなります。子連れのお母さんは不安で仕方がないだろうなと思いま…
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【レシピ】シャリ甘！野菜も取れるヘルシー発酵スイーツ☆かぼちゃ甘酒アイス
夏にぴったりヘルシー発酵シャーベットのご紹介。材料３つで作れます♪【シャリ甘！かぼちゃ甘酒アイス】＊材料＊かぼちゃ（やわらかくして皮をのぞいたもの） 100ｇ麹 100ｇぬるま湯（40～60℃） 200ｇ＊作…
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いいことがありそうな予感を実現するためにやっていること
毎日鮭が食べたいほど鮭が好き。さっと醤油につけてグリルで焼いたシンプルな焼き鮭は皮が苦手な夫が食べやすいよう皮をのぞきました。おかずのすきまにフリフリレタスを使うとキレイ。レタスでフタがしまりにくいのがおかしくて毎回夫と笑っています。お弁当作りは色合いを大事にしています。緑、赤、黄色。食…
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お菓子の型はみえる収納 その訳とは
メロンタワーピンポンサイズのメロンはいつもの100均くりぬきスプーンで作りました。”くりぬく”のは単純作業だけど、丸くキレイにくりぬけたときの爽快感がたまりません（笑）くりぬきスプーンはもう10年前に買ったもの。夏はスイカやメロンで、冬はリンゴの芯をくりぬくときに使っている長いつきあい…
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４歳末っ子と１対１でおでかけ
毎朝欠かさないフルーツ盛り合わせをひと工夫。パイナップルボードに入れて南国気分。南国なみの暑さは、子連れにとって悩みのタネ。。。昨日から息子が祖父母家へ疎開しているので、末っ子と私の２人で行ったのがこちら。東京おもちゃ美術館。木でできたおも…
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休日の朝時間にマフィンを焼く３つのコツ
甘酒オートミールマフィン休みの日は使っていない食材や調理台スペースの整理。冷凍庫に眠っていた使いかけのオートミールを発掘したのでマフィンを焼きました。子供達が起きてくるまではゆっくり自分の時間。緑茶を淹れたりマフィンを焼いて楽しみます。楽しみながらマフィンを作るコツ３…
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【レシピ】キューリヌードル
ベジトレ料理レシピ参加してます！オムライス弁当で〆る金曜日。甘酒味噌肉そぼろを入れたケチャップご飯はチリパウダーでパンチをきかせた大人味。この時期はご飯が中途半端に残るので、おいしいうちに使い切る工夫が欠かせませんね。夏…
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鯖の水煮缶を楽しむアイテムいろいろ
スキレットを使うだけでインスタ映え（笑）カルディの鯖の水煮缶をトマトと一緒に５分煮詰めただけの簡単レシピ。鯖の水煮缶ってデザインがダサい（ごめんなさい、、、）ものが多くてモッタイナイと思っていたときに出会ったのがコレ↓↓ネッ!!オシャレでしょ？思わずジャケ買い…
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ただのゆで卵を子供ウケ100％にする方法は100均のあるものを使ってできた
鮭が大好きなのは祖父ゆずりかもしれない。立派な荒巻鮭を包丁さばく祖父を見て育ちパリパリに焼けた鮭の皮がおいしいことも覚えた。料理と記憶は非常に関係が深く、食材や料理や見るだけで記憶が蘇る。香りもしかり。焼きたてのパン、削りたての鰹節、挽…
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母が子供に食べさせたい野菜ランキングのトップは？
昨日の夜ご飯の豚シャブアレンジレシピ。パプリカと一緒に炒めました。豚シャブに限らず、夜ご飯作りは少し多めに作って味付け前に取り分けておくとお弁当作りがラクですね～。85弁当豚肉とパプリカの炒め物甘酒卵焼きミニトマトちくわご飯３種人参ぬか漬け果物…
