連休初日は紅葉狩り

2018.11.24

”秋探しに行こう”

紅葉の時期は少し足を延ばして紅葉狩りに行きます。滑り台もブランコもないけれどそれでも楽しめる子供達。

平林寺は埼玉でも紅葉の名所。手入れが行き届いた境内と木々は半分ほど紅葉していました。

のんびり散策していると、子供達の”おなかすいたー”の連呼。あまりゆっくりはできませんでしたが、目が覚めるような紅葉を堪能できました。

埼玉出身ながら初めて来た名所。

近くのカフェで一人時間。次の日の仕事の内容を最終確認します。

あひるのうたたねは丁寧に淹れた珈琲がゆっくり楽しめるお気に入りのカフェ。

私は家族と過ごす時間も大事だけど自分一人の時間も必要。

30分間仕事モードに切り替えます。

わらさ（鰤の幼魚）はお刺身でいただきました。

赤かぶをすりおろして添えたら、キレイ！赤かぶおろしは大根おろしのそれと違って辛味も少なく彩りにぴったり。

キャベツと紅玉の蒸したものには柿ドレッシングをかけて。

休みの日のご飯作りは”少ない洗い物でおいしく！”をモットーに作っています。おいしい手料理がいいけど洗い物に追われたくない。そんなときは油を控えてオーブンシートを駆使したメニューが役に立ちますね。

刺身に気を取られてレンジに入れた冷凍かぼちゃを忘れてしまいました！！

まぁ、いいか。

かぼちゃは次の日使えばいいもの。まぁいいかの精神で楽しく作れればそれでまぁいいか。

平林寺

埼玉県新座野火止3-1-1

アクセス
志木駅→ 南口ひばり７３
朝霞台駅→ 南口久留２２、朝２４−１
西武池袋線東久留米駅→ 東口久留２２、久留２３
ひばりヶ丘駅→ 北口ひばり７３
JR武蔵野線新座駅→ 南口久留２３
北朝霞駅朝霞台駅南口→ 久留２２、朝２４−１
各路線駅より西武バス停留所「平林寺」まで１５～２０分(道路状況により前後)。

西武バス時刻表・経路検索
http://transfer.navitime.biz/seibubus-dia/pc/map/Top

駐車場
お車でのご来山は、近隣の有料駐車場をご利用ください。平林寺には一般来山者用の駐車場はありません。

そうだ、ローカルに帰ろう

駅から直結！私も時々キッチンにいまーす。