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コスモス畑と踊りながら夜ごはん作り
コスモスが咲き誇る昭和記念公園。黄色、ピンク、ワイン色、、、たくさんのコスモスが咲いていました。私と末っ子は売店で買ったつぼ焼きの焼き芋を食べています(笑)花見てないー↑焼き芋♪♪濃厚でねっとり。紅はるかの焼き芋です。家で焼くのもおいしい。焼き芋屋さんが作…
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【レシピ】レンコンとツナの水切りヨーグルトマヨネーズサラダ
今が旬のレンコン♪たっぷり食べたいときはサラダもおすすめ。ヘルシーな水切りヨーグルトでマヨネーズ風にしたサラダです。▼材料＜水切りヨーグルトマヨネーズ＞水切りヨーグルト 大さじ２オリーブオイル 大さじ１酢 大さじ１甘酒 大さじ1/2塩 小さじ1/2&n…
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寒くて楽しい屋上で食べるソフトクリーム
ハロウィンマーブルパン紫芋とかぼちゃのフレークを使ったパン。フレークはパウダーよりキメが粗く色がつきにくいので粉の１割入れるとちょうどいいくらい。パウダーと同じ量を入れると色が分かりにくいです。今回は200ｇの粉を使うレシピなのでパウダーは20ｇ。これくらい入れると色…
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【レシピ】材料3つ！大根と鯖缶のローズマリー煮
鯖の水煮缶流行ってますねー！スーパーでは品切れ続出。一方、山積みされた味付きの鯖缶のせつなさったらありません。。。おいしいのにー！今回は味付きの鯖缶で作ったレシピをご紹介します。▼材料大根 300ｇ鯖缶 1缶ローズマリー 2本&nb…
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子供とナイショの買い食い
自宅とカフェローカルで撮影でした。見守る私。緊張したけど、新しい人との出会いもあり楽しい仕事でした。掲載のその後は後程お知らせしますね～♪金曜日は息子の習い事。去年の冬、家族会議で決めた息子の習い事（勉強）。合わせて私の働き方…
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子供と一緒に夜ごはんとこねないパンを作る
パープルパープルさつま芋全粒パン紫色の色鮮やかなパンが焼きたくて何度も焼いています。紫芋は売っているお店が少ないので、今のところコレを使っています。ブルーベリージャムの酸味と紫芋の色素アントシアニンが合わさるとキレイな色になります。生地にも練りこんで使ってみました。…
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続けたい私の楽しみ
新しい手作りピアスでご機嫌の朝♪♪ 料理もピアスも造るって楽しい。私の楽しみは造ること。５分で造れるなら育児や仕事の合間にやれそうじゃない？造る楽しみはこれからもずっと続けたいと思います。マニキュアに興味深々の末っ子４歳は新しいピアスにすぐ気が付…
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ビール？赤ワイン？砂肝おかず
砂肝を初めて食べたのはいつですか？私は、、、うーん、そうだなぁ。社会人になってからかな。居酒屋だったか、どこだったか。最近食べたのは息子と一緒に買い食いした焼き鳥(笑)レバーも砂肝も食べる息子よ、、、将来呑み助になる要素満載。シンプ…
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ご飯作りは手間暇かけなきゃダメ？？
飲みやすい♪甘酒リンゴシェイク甘酒飲んで出勤です。祝日の昨日、私はカフェローカルで仕事でした。夫や子供達は動物園へおでかけ。ありがたいことです。カフェローカルの人気メニュー”コロッケバーガー”のタレは甘酒を味噌を混ぜたもの。手作りの甘酒は店内でゆっくり発酵させて作って…
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休みの日はリビングでご飯作り
連休中日は末っ子と二人でおでかけ。息子は夫とおでかけ。兄弟ででかけるのも楽しいけれど、1対1で愛情パワーをフル充電します。ヘアゴムやパッチン止めをみて盛り上がるのは息子や夫とは違った楽しみ方。公園で遊んで帰りました。朝や昼のうちにゆでておいた根菜類やオーブンに…
