肉を使った料理はおいしいし家族ウケもいいんだけど、洗い物が面倒。。。キレイに成形できて片づけもラクになるように作りたい！ポイントは出しっぱなしの水。水を手につけながら成形すると油いらずでキレイに小判型が作れます。レンジで作るしんなり玉ねぎも甘みのアクセントになっています。蒸し…
夜のみで食べたいサラダを作りたくて考えました。桜えびの風味が家のみモードを上げてくれます！ドレッシングはすべて大さじ1で統一。使った道具を洗う手間をはぶくためにドレッシングの材料を計る順番を気にしてみてください。作るのも片づけるのも自分。だったら少ない洗い物で作れたほうがいいよね♪と…
魚も食べたし、肉も食べたし。鰹のたたきと肉豆腐がメインの夜ご飯。肉が苦手な長女は鰹が食べられるし肉が得意な夫と息子と末っ子は肉豆腐が食べられる。食の好みは5人バラバラですが、それぞれがおいしいと思うおかずが気負わず作れたらなと思います。子育てしながらの…
電車が好きな息子がずっと乗りたかった電車がありました。それがコレ！！特急ラビュー(≧▽≦)座席が黄色なので明るく感じます。窓がヒザくらいまであるので開放感がすごい。コンビニで弁当買いこんで（毎回買いすぎる件）お昼を食べながら行きました。定番のサ…
3連休はビールが欠かせない！というそこのあなた～～(≧▽≦)ビールのお供にぴったりのチヂミをご紹介します。野菜もたっぷり摂れますよ。フライパン一つでできる手軽さも魅力！▼野菜たっぷり♪ピり辛チヂミ▼＊材料＊4人分人参 85ｇキムチ …
朝ごはんはトーストを作りました。甘酒食パンを半分こにしてツナのおかかマヨサラダはトースト。もう半分はイチゴジャムトースト。もうすぐ運動会の息子には豆乳ヨーグルト入りのバナナジュースでエールを送ります。バナナジュースは息子しか飲まないので（娘たちや夫はバナナはそのまま食…
発酵食品はいろんなものを少しづつ摂るようにしています。毎日食べている自家製豆乳ヨーグルト。市販の種菌を市販の豆乳に入れるだけ。容器の煮沸なんてしなくていいし、室温で1日ほったらかすだけでできるからずぼらな私でも続けられています。それでは作り方です！▼自家製豆乳…
久しぶりにホシノ酵母を起こして食パンを焼きました。発酵した生地（＝末っ子のお腹♪）はいつも変わらず私を癒してくれます。ただの小麦の塊が酵母のおかげ膨らむ神秘に飽きずに嬉しくなる。部屋中パンのいい香りだのに、夫は鼻づまりww早く良くなるといいね。&nbs…
うちの台所は狭いので、食洗器も水切り籠もありません。作業スペースのメインはこれくらいの広さです。お店を広げるにも広げられないのです。限られたスペースで作るには、使ったらすぐにしまう・使うものだけ出す。お弁当を作りながら、夜ご飯用に昆布の煮物を作ります。…
豆乳チャイゼリーゼリー好きな長女のおやつ。3人とも好きなデザートのジャンルが違うので、ときどきそれぞれがピンポイントで好きなものも作っています。絶賛反抗期中の長女。口数が少ない（テストも始まるしね～）ですが、ゼリーを食べ終わるとグラスもキレイに洗ってくれました…
