オールこくベジ！
昨日はこくベジを使った料理教室の講師の仕事でした。
こくベジとは・・・
国分寺市内の農家が販売を目的として生産した農畜産物の愛称
国分寺で作られたお野菜と発酵を使った品々をご紹介しました。
＊人参甘酒醤油炒め
＊長ねぎソテー
＊キャベツのおかか蒸し
＊塩麹ドレッシングサラダ
＊甘酒肉味噌そぼろおにぎり
＊甘酒
今が旬のキャベツや人参はどれも甘い！！
5分蒸すだけであんまい蒸しキャベツができます。
身近な食材と発酵食品をたくさん食べて
元気にすごしましょー！
食べる人だけじゃなく作る人も大切にしたい。
手間暇かけていると疲れるから毎日は続かない。
育児や家事
料理だけに集中できない環境で
理想の料理を作ろうと頑張らなくっていい。
作り手も楽しく作れる毎日のご飯作りは
少ない手間で作れるほうが続けられる。
うま味たっぷりの発酵食品に手伝ってもらって
時短でおいしいご飯を作る。
ご参加いただいた皆様
こくベジおいしかったですね～～！
ご参加ありがとうございました。
こくベジ 直売所やこくベジが食べられるお店情報が掲載されています～
残席１
そうだ、ローカルに帰ろう
駅から直結！私も時々キッチンにいまーす。
営業時間11：00～（フード提供11：30）
年中無休（お休みはFBでご確認ください）
場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST５階
子連れ、ベビーカー対応あり。
cafe local・・・私がキッチンにいる日です＾＾ ”来ました♪”とお声がけくださると嬉しい！
自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。
これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか？
気になる方はコチラ↓↓↓までご連絡ください。
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