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【募集開始】８５コース第1期
ストレスを1グラム減らして、笑顔を1グラムでも増やすためにライフスタイルに、もっともっと発酵を！毎週火曜日（都合により不定期になる場合があります）は８５（発酵）の日とし新たに発酵食品の基本を学べるレッスンを定期開催します。レッス…
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第2回発酵おかず作りゼミ＜体験版＞
毎日のご飯作り「できない」ままでいいのだろうか。。。手作りご飯を大事にしたいけれど、実際は育児や仕事や家事で精一杯。ご飯作りどころじゃないのが現実。「できない」と言っているうちはできるようになるはずがありません。「できるかも？！」に目をむけるご飯作りがあります。…
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料理の”切る”は時間がかかる 俯瞰して分かったご飯作りで困っていたこと
毎日が精一杯・・・ご飯作りに余裕なんてあったもんじゃないよラクナさんで発酵おかず作りゼミでした。ご飯作りの現状を何とかしたい！いう不安と希望を胸に。小さいお子さんがいらっしゃるお母さん達が集まってくれました。&n…
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【満員御礼】秋味こねないパンレッスンレポ
昨日はレクトサンドカフェさんで秋味こねないパンレッスンでした。お子様連れ9割の賑やかなレッスン。泣いちゃったらどうしよううるさくさくしたらどうしよう子連れでレッスンに参加するのは気が引けるかもしれません。…
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斬新!パリパリ生カリフラワーのサラダ
生カリフラワー食べたことありますか？カリフラワーの食べ方といえば、小房にしてゆでてサラダに入れるというのが定番ですが、もっともっと楽しみ方があります。カリフラワーは生で食べてもおいしいのです。生で食べるときのコツは入念に薄くスライスすること…
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▼発酵おかずレッスン1月▼
▼発酵おかずレッスン1月▼普段のご飯作りに発酵食品を取り入れたい！季節の食材を使った月替わりでお届けしているレッスンです。【こんな方におススメ】発酵食品は体に良さそうだけど、使いこなせない発酵と酵素と麹って何？？なんとな…
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▼発酵おかずレッスン３月▼
▼発酵おかずレッスン３月▼普段のご飯作りに発酵食品を取り入れたい！季節の食材を使った月替わりでお届けしているレッスンです。3月はひなまつり！桜や甘酒を使ったメニューをご紹介します。【こんな方におススメ】発酵食品は体に良さそうだけど、使いこな…
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▼発酵おかずレッスン２月▼
▼発酵おかずレッスン２月▼普段のご飯作りに発酵食品を取り入れたい！季節の食材を使った月替わりでお届けしているレッスンです。2月は節分！大豆を使ったメニューをご紹介します。【こんな方におススメ】発酵食品は体に良さそうだけど、使いこなせない…
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1月12日こねないパンレッスン【国分寺】
▼世界一ずぼらなヘルシーパンこねないパンレッスン▼パン作り初めてさん手作りパンに興味があるけど…
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おいしく作れないときもある！大事なのは原因を探ること
秋ですね～～春生まれだけれど、秋が一番好き。梨、さつま芋、柿。。。実りの秋。娘と図書館に行く途中の近所の農園で柿がたわわに実っています。その柿の木は「みさよの柿」と（勝手に）名づけています。キレイだね～木のライトみたいにオレンジ…
