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発酵サンタは忙しい
行き着けの近所のお花屋さんで買ったリース。オレンジとりんごは本物なのが私らしいセレクション（笑）気持ちに余裕がなくて下ばかり向いて歩いていた数年前。このままじゃヤダと思い、花を飾るようにしました。たった2本の花だけど、気持ちが明るくなったのを覚えています。…
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そうだ！芋を干そう
干し芋のために天気予報を見るお天気と子育ては切っても切り離せない。お天気が悪いだけで、公園遊びができなかったりスーパーに行くのが億劫になるからだ。保育園の送り迎えも雨だというだけでいつもより5分余裕を持つようにしています。一方、子供達は長靴が履けたり、…
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都内で行ける美味しさ集まるマーケット
青山ファーマーズマーケットに行ってきました。週末に青山で開催しているマーケットで野菜、ハーブ、ハチミツ、花、パン…いろんなものが集まっています。今回は、池田屋さんも出店していたのです。鰹節レッスンで使っているのは池田屋さんのミニ削り器。手のひらサイズで子供も使…
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発酵レシピ掲載中 クックパッド
発酵レシピ掲載中クックパッド 発酵家族…
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黒こげマシュマロトースト
どうやっても食べられないものを作ってしまった。ちょこなしチョコクリームがおいしいのでパンに乗せて焼いたら、もっとおいしかろう。マシュマロも乗せたら、もっともっとおいしかろう。甘酒コロネレッスンで作った生地が残っていたので、適当に丸めて食パン…
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発酵料理をするようになったら夫婦仲が変わった
手帳を引き継ぐ時期の方も多いのでは?いよいよ12月が始まりました。発酵おかずレッスン12月ではクリスマスにちなんでローストチキン。豪華そうにみえるローストチキンもポリ袋で甘酒、味噌に漬けるだけ。手を汚さない。汚したら怒る（ウソ）発酵だけでなく、…
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事業計画プレゼン終了
どうしよう・・・起業講座でした。全5回の昨日は最終回。事業計画のプレゼンです。5人の参加者がそれぞれプレゼンしフィードバックをもらいます。という貴重な体験。”すごく緊張しています”始めに気持ちを話すとちょっと緊張がほぐれます…
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祝！ディアウォールの棚、完成
うわ～みさよワールドがもっと広がりそう！昨日はデザインSanaさんと打ち合わせ。リーフレットを作ります。私のコンセプトやレッスンへの思い。発酵を使い、片付けのラクさ、子供との関わり方もご提案しているレッスンは世界で私だけと勝手に思っ…
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チョコクリームペンギン
お母さん、お弁当造ってある？！朝が弱い息子がこの日ばかりはバッチリ目が覚めています。学校行事で遠足に行くのです。生き物が好きな息子は動物園で見たい動物のことで頭がいっぱい。夫と同じお弁当を見ては末っ子に自慢（笑）”ボクはね、お父さんと同じお弁当なんだー…
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失敗バナナケーキ
その子に合った声かけができてる？3人の子供への対応を1人でする夜の数時間。たった数時間が、毎日ドラマチック。定期的に相談に行っている子育て施設で今悩んでいることや現状を話しました。その子に合った声かけができたらいいなと思っているけれど…
