トイレ掃除をやろう！平日は時間も余裕もないので難しいのですが時間がとれる週末だったら、と。子供へトイレ掃除を教えました。私の負担が減るのでは？という下心を隠しながら。教える為にはまずは視覚化。言葉だけでは、消えてなくなり覚えにくいの…
パン作りは思ったよりも頭を使います。例えば『総生地量を1個あたりに分割するときの重さ』生地の量は483ｇ。この生地を8等分したい。1個あたり何gになるでしょう。すぐに答えが分かりますか？数学が苦手な私にとってこの問題を解く為に時間をかけるこ…
週末のご飯作りで一番大事にしていることはご飯作りで疲れないことせっかくのお休みなのに余裕がないご飯なんてイヤです。疲れていて余裕がないと、イライラします。ママがイライラすると、家族みんなもイライラする。私だけ・・・ご…
時短料理の調理道具といえば圧力鍋もその１つ。硬いジャガイモも数分煮るだけでホクホク。短時間で食材を柔らかくすることができます。うちでも圧力鍋は必須。使い方に工夫があります。朝・朝ごはんを作りながら、じゃがいもとかぼちゃを圧力鍋で煮ます（そのまま冷まして夜ご飯に使います…
働くママが最も忙しいのは夜ご飯作りの時間なのではないでしょうか。ママも子供も疲れていてお腹が減っている１日の疲れを癒す為にもおいしいご飯が食べたい。一汁三菜の野菜たっぷりの栄養満点な夜ご飯が理想。でも実際は、丁寧に人参を千切りする時間はありません。時間が無い！と思うほど焦るし子供…
３食ご飯作りの休みの昼ごはん。子供と料理をする時間も増えるのでママの余裕を増やすことが非常に大事です。余裕がない、作るのがめんどうだからといって、市販の惣菜を並べるのは罪悪感があります。ラクな料理は悪いことではありません。少しでもラクに作る方法があります。ご飯作り…
洗濯、掃除、料理・・・効率的に家事をこなしたい一番効率化を求めるものは料理中でも最も私達の頭を悩ませるのは献立作りどうして献立作りに悩むのか？それは、栄養バランスを考えるから例えば、食パン２枚が朝ごはんだったとします。…
ご飯作りはゼロから作るのはナンセンス。非常に効率が悪い。毎日のご飯作りだからこそ無駄なく食材を使う 無駄なく動くという効率性が求められます。なぜ、効率性を求めるかと言うと理由は働くママの日常に隠されてます。想像してください。平日の夕方。打ち合わ…
毎日の夜ご飯作りは、段取りが9割といってもいいほど計画性や効率性が求められます。夜ご飯を作る時間は疲れている。集中力も落ちている状態で計画性が問われる仕事は非常に厳しい。我が家のご飯作りは1人じゃない。チームです。計画する（献立を立てる）人と実行する（作る）人が1…
朝ごはん～昼ごはん作りの私流のノウハウをお伝えしました。「手抜きをしたいから手抜きの努力をする 」続いて夜ご飯。週末のご飯作りは3食手作り。手作りなんてムリ！10年前はそんなふうに思っていました。続けられる作り方、手抜きのコツを踏まえるからこそ3食手作りができます。コ…
