misayoの記事一覧
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事業計画プレゼン終了
どうしよう・・・起業講座でした。全5回の昨日は最終回。事業計画のプレゼンです。5人の参加者がそれぞれプレゼンしフィードバックをもらいます。という貴重な体験。”すごく緊張しています”始めに気持ちを話すとちょっと緊張がほぐれます…
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祝！ディアウォールの棚、完成
うわ～みさよワールドがもっと広がりそう！昨日はデザインSanaさんと打ち合わせ。リーフレットを作ります。私のコンセプトやレッスンへの思い。発酵を使い、片付けのラクさ、子供との関わり方もご提案しているレッスンは世界で私だけと勝手に思っ…
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チョコクリームペンギン
お母さん、お弁当造ってある？！朝が弱い息子がこの日ばかりはバッチリ目が覚めています。学校行事で遠足に行くのです。生き物が好きな息子は動物園で見たい動物のことで頭がいっぱい。夫と同じお弁当を見ては末っ子に自慢（笑）”ボクはね、お父さんと同じお弁当なんだー…
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失敗バナナケーキ
その子に合った声かけができてる？3人の子供への対応を1人でする夜の数時間。たった数時間が、毎日ドラマチック。定期的に相談に行っている子育て施設で今悩んでいることや現状を話しました。その子に合った声かけができたらいいなと思っているけれど…
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ディアウォールで賃貸極狭キッチンプチリフォーム
”いつもと違う”を楽しむのんびりできる週末の朝はいつもと違った朝ごはん。ご飯と味噌汁とふりかけの朝ごはんが定番ですが、昨日は米粉と甘酒を入れたパンケーキを作りました。機械オンチの私も昨日は珈琲メーカーでおいしくいれることができて嬉しい一日のスタート。（…
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家族で盛り上がる！３歳児コロネのクリームを詰める
これを作る季節がやってきました。リースエピレッスン ではみんなでリースのエピを作ります。食べるリースは、ぜひみんなで食べてほしいのです。１個をちぎってみんなで食べる。気持ちも１つになる気がするから。キッチンプチリフォームをしたい！賃貸の…
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おかげで余裕が増えました！
ホントにオーブン料理ってラクですね、余裕が増えました！昨日はびよりの日替わり店主の仕事。ありがたいことに、いつもご利用いただく方も増えました。９品をワンプレートに発酵ランチはすべて発酵食品を使っています。すべて私１人で作るので必死に作ってます！！！…
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娘が作った春巻きが私より上手い
ホテルの朝ご飯みたい♪♪朝ごはんはフィンガートーストとボイルドエッグフォークの背で殻をコンコン割り中は半熟。細く切ったバタートーストを半熟卵にたっぷりつけて食べます。いつもと違ったパンの食べ方に子供達は真剣。たっぷり卵をパンにつけて卵が垂れないように…
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昨日は何の日？
早朝から4件巡って買出しです。明日のびよりのランチで使う食材です。どこで、何を、いつ、買う？リストを手に食材を選びます。買出しの後は試作！明日のびよりの日替わりランチはイーストと甘酒を使ったパンもお出しするので試作。1時間で膨らむイース…
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焼柿で自己肯定感を上げる
パン教室なのに、なぜ柿があるの？まさか・・・昨日はこねないパングループレッスンでした。ずっと気になってました！金曜日は仕事があるから、びよりのレッスンに行けなくて＞＜こねないって、ホントにこねないの？パンは作っているけど作っているのは、ホームベーカリー…
