+++「発酵家族」連続講座+++
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・7/18(木)「フルーツビネガーの作り方・使い方」夏にピッタリ、ワークショップ、試飲あり 満席
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豚ロースでチャーシューを作ったのですが
骨がついていないので子供ウケが悪く残ってしまった週末。
チャーシューを薄切りにしてサンドイッチにしました。
それでも残ったチャーシューはミンチにしてお昼のミートソースパスタにリメイク。
無事にチャーシューを使い切りホッとします。
食べ物を余らせないかどうかは作り手のネタ帳とにらめっこ。
チャーシューはチャーシューだけの運命なのか
それとも他の道があるのか。
ミートソースパスタはズッキーニヌードルの中心やキャベツの芯も使いました。
肉と玉ねぎ以外の材料をソースに入れたがらない長女は
フードプロセッサーで野菜をガシガシミンチにする私を警戒していました（笑）
（もしかして、お母さん野菜ミンチをミートソースに入れるんじゃぁ・・・）
その”まさか”でした♪
警戒していた長女もできあがったパスタを完食。お代わりまでしていました。
ふふん～
雨の週末は電車で一駅のお店まで買い物。
末っ子が作りたがっていたアクセサリーの素材を買ってきました。
オリジナルのイヤリングを作って上機嫌の末っ子。
鏡をみたり、家族に見せて回ったり。。。
5歳児、着々と女子力を磨いております。
料理もアクセサリー作りも
作る楽しさを知っていると作ることが辛くない。
失敗することもあるけどね。
そういうときもあります。
めげずにまたやってみよう。
連休最終日。みんなもおいしく楽しく過ごせますように＾＾
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