発酵弁当☆発達凸凹育児ママさんへおすすめ生き物観察キット

塩麴、醤油、甘酒、チーズ、

「今週の発酵弁当」では

その週に作ったお弁当をご紹介しています。

優しいご飯作りに興味がある

発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からない

食べ物の好みが違う人のお弁当作りが大変!何とかしたい

と言う方のお役に立てるような内容を紹介しています。

主婦にとって朝時間は貴重です。

段取りや時間の使い方の工夫

もご紹介しています。

このブログで毎日のご飯で発酵食品を

増やすきっかけになったら嬉しいです

(´▽`)

そぼろ丼弁当

さっとゆでて塩麹で炒めた塩麹肉そぼろ。

たっぷりのお湯でひき肉をゆでて

肉の色が白く変わり始めたらザルでお湯を切ります。

再び鍋にもどして塩麴を入れて炒めればできあがり。

お肉のお弁当は冷めると脂が白くなるのが気になっていました。

夫の職場にはレンジがないのでお弁当を温めることができません。

これなら冷めてもパラパラに仕上がります。

かぼちゃ甘酒の卵そぼろ

インゲンの胡麻和えも合流して

彩りよくできました

朝時間で段取りよくご飯やお弁当が作れるようになると

こんなことをやり始めます(笑)

お弁当の蓋開けた瞬間

「毒親」

えぐい(笑)

「毒親」が口癖のユーチューバーがいるらしいです。

金曜日なのでパンチの効いたお弁当もいいかな。

玉ねぎを巻いた肉巻きがメインです。

肉は前日に塩麹に漬けなかったせいか硬くなってしまいました。

娘はちいかわ。

長女は肉を食べないので油揚げの卵とじがメインです。

お弁当が少ない週でしたが

息子(中2)と末っ子(小4)は夏休み中なので

お弁当とは別にお昼ごはんを作っています。

私も仕事で昼間不在にします。

在宅チームの子供たちのお昼ごはんの食材がたりず

買って食べてもらう日もありました。

私のお昼はささっとすませます。

前日の残りを合体させて卵でとじる「名もなきおかず」のときもあれば

麺にのせてつるっと食べられるものが多いです。

ゆで卵のぬか漬け、とろろ、削りたての鰹節をたっぷり入れたぶっかけ麺。

ぬか漬けは野菜をつけることが多いですが

ゆで卵もおいしいのでぜひ作ってほしいです♪

乳酸菌がたっぷりのぬか漬けは

夏に食べたい発酵食品の一つ。

暑い日なのでなるべく火を使わず

でも

栄養もあるお昼です。

私が仕事で不在のときは

息子と末っ子が留守番のこともあります。

仕事から帰るとカオスです。

庭遊びして泥がついた足でリビングをあるく子供達w

留守番させるとこうなるか・・・

これはお互い(私と子供達)にとって良くない

と思いこれを導入しました。

ポチる↑と詳細がみれます

アリの観察キットです。

買って3日目、子供達じっと観察しています。

夏休み放課後ディサービスも空きがなく

集中できず1人で宿題ができない息子は

放っておくと家の中が

壊す

なくす

汚す

のどれかになっていてHSPの私がこよなく愛する

「1人の時間」

が確保できず家族にとっても悪影響です。

キットは水槽の組み立て、土を入れる

といったおうちの人の助けが必要なこともありますが

そこまで付き合えればあとは観察(お互い平和n時間)です。

しばらくアリにがんばってもらいます。

アリよ、あり(蟻)がとう

長女の使っているお弁当箱はこちらです。


スイミー♪かわいー

夫が使っているのはこちら


飾りっけナシ(笑)

だけどこのお弁当箱にしたのは

消耗品のパッキンだけで買えるから。

一緒に買っておくのがおすすめです。



楽天ルームには他にも気になるアイテムそろっています

(´▽`*)


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