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本日オンエアのJwave SARAYA ENJOY NATURAL STYLEに発酵家族が出演しました。
来週までタイムフリーで聞けますのでよかったら聞いてください。
ご飯作りで大事なのは段取り。
料理の腕より複数のおかず作りをどの手順で組み合わせるか。
パズルのように時間のピースを組み合わせてゴール（いただきます）まで導くことができるかどうか。
毎日の献立作り。
大抵は頭の中で済ませていることですが実は頭の中はめちゃくちゃ忙しいのではないでしょうか。
加えて思考、体力がつかれている夕方。
限られた食材と時間とにらめっこしながら作るのは容易なことではありません。
おかず3品を3分で区切って時間のピースとするならばこういう流れで進んでいます。
料理フローチャートは縦軸が時間、横軸がおかず。
時間の流れにそって手をつけるおかずはいったり来たり。
1品づつ作るなんて余裕はどこにもありません。
こういうアプリがあったらいいのになと思います。
料理の段取り力が絶対身につくだと思いませんか？
ゲーム感覚だったら通勤時間や子供の習い事の待ち時間で段取り力がアップできそう。
こういうのやってみたいな。
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