新作!かまぼこパン 家族の反応は・・・

地元の公民館で打ち合わせ。パズルがはまるようなタイミングでご縁が繋がり、地元で仕事をすることになりました。併設されている図書館へ子供達と頻繁に通っている公民館に仕事モードでゲートをくぐることになる幸せ。

食や発酵を通じて笑顔を増やしたい

仕込んでしまえば時間が勝手においしくしてくれる。人間は日々微生物の恩恵を預かっています。日本酒の香りが大好きだったアヤシイ幼少期。香りの豊かさに魅かれて東京農業大学で醸造学を学び、発酵料理研究家として3児の母として活動しています。

私の母はシェフでも料理家でもありません。シングルマザーとしては大変だったであろう当時でもパン、味噌、シュークリーム。。。いろいろ作っていました。イカ墨パスタをいち早く食卓に並べたのも母。口の周りを真黒にしながら、みんなで食べた思い出。手料理を教えてもらった覚えはありませんが、食べることに興味が沸き、学ぼうと行動できたのは母が作っていたから。

だから、お母さんが作ることは偉大なこと。

レシピ本どおりに作らなくてもいいんです。作ったという行為にgood!ボタンを押しましょう。

例えば、半生だったきんぴらができたとします。

切るところまではいいペースだったね、炒めるときに慌てたんだわ。次からは炒めるときはじっくり炒めよう。こげそうだったら水を足して蒸し煮にしよう。そうすれば、中まで火が通るから。

スモールステップを組み立ててまずはやってみる。できたことにいいね!を押す。

達成感や満足度を高めることを日々意識していると、変わります。

スモールステップをパン作りで生かしたらこうでした。

↓↓↓

ウィンナーパンとかまぼこパン。

間が差してかまぼこを置いてみました。長女と末っ子はかまぼこが好きなのできっと喜ぶわ♪と思っていたのです。

みんなウィンナーパンばかりに手を伸ばすではないですか。もしかして、かまぼこパンは見えていないのでしょうか。

『生地は』おいしいんだけど、かまぼこはチョット。。。

なんでもいれりゃぁいいってもんじゃありませんね。御意にございます。

明後日のレッスンでかまぼこパンが食べたい方はご連絡ください(笑)


レッスンスケジュール

*一部変更、これから募集開始のレッスンもあります。

本文に以下の必要事項を明記ください。
①お名前
②日程、レッスン名
③アドレス
④お電話番号

2営業日以内にご返信いたします。
ご連絡が無い場合は、下記のアドレスまでご連絡ください。
misayo0429@gmail.com
送信完了のお知らせをお電話番号でSNSのご連絡をさせていただく場合があります。


インスタグラム フォローくださると嬉しいです。

85kazoku で検索♪


【レシピ掲載】クックパッド 

〇予約可
△若干空きあり
×満席


スケジュール


  • 予約可能    〇
  • 若干空きあり  △
  • 満席      ×

 

おすすめ記事

  1. 329962←意味が分かったらすごい!
  2. 毎日のご飯作りとパフェの共通点
  3. 【レシピあり】ドライバジル香る★豆腐ガパオライス
  4. ドーナツ作りの一番の課題3つを乗り越える方法とは
  5. 『自分の大切』を俯瞰する方法
  6. ポリ袋に入れてしっとりおいしい♪塩麹とりハム
  7. 【レシピあり】ほったらかし★トースター豆腐つくね
  8. 【レシピあり】トースターで塩サバクミンマリネ

関連記事

  1. 【レシピあり】留守番子供お昼に、お弁当に!人参の塩麹卵炒め
  2. クリームパンが作れるようになったのはコレでした
  3. リピーターが熱く語る発酵家族の魅力3つ!発酵メンバーミーティング…
  4. 焼きコロッケランチ 子供は教えなくても知っている 鰹節のウマさ
  5. 得意分野と発酵のコラボ【85MMT】
  6. どうしてパンを焼きたいと思ったのか?満員御礼こねないパンクラス
  7. 今日からスタートできるポジティブにいられる習慣
  8. 毎日鏡を磨いています

最近の記事

レシピ

PAGE TOP