もうぐすぐバレンタイン
節分の豆が部屋の隅から発見されている我が家ですが、世間は愛の日まっしぐら。
贈り物は決まりましたか？
トリュフ、クッキー、、、
小6長女は手作りチョコ作りに今から頭を悩ませます。
「買う」のではなく「作る」という前提なのがすごい。
送り先リストに夫が入る余地がないのもすごい。
甘酒ブラウニーに溶かした板チョコをかけたものを作ってみました。
チョコ愛が薄いのでザツな仕上がりですが、おいしい～。
昨日はイベントの打ち合わせ。
働くママに向けた実践的な段取りで発酵を広げられそうです。
詳細は来週くらいにお知らせできるかな。
打ち合わせなのに（レッスンじゃないのに）、大きいボストンバックを持っていくのは買出しした食材や道具を入れるため。
紅麹パウダーやココナツファインは決して重くないしガサばらないけれど、バックに入れて肩にかければ両手がフリーに。
遅れた電車がいくら混んでも荷物を気にせずスマホが使えます。
激混み電車からレシピアップ。満員電車でもマッタク疲れないのは得な性格（？）だなと思います。
味噌だけで大豆は煮ないでね。
煮た大豆は他の料理にも使わないと手間がもったいないのです。
昨日は末っ子が保育園でグズりました。
保育園がイヤだというわけではなさそうですが、毎朝グズります。
最近は快適に”いってらっしゃい”ができたのですが、昨日は保育園の玄関で頑張っていました。
夜、1枚の布団に末っ子と私。ぴったり顔をくっつけて、そっと聞いてみます。
「今朝、保育園でどんな気持ちだったの？」
「だってさぁぁ～、タッチするときに手がジンジンするから。それがイヤだったの」
はにかんだ顔で、もじもじしながら答える末っ子。
”いってらっしゃい”の合図（タッチ）が原因だったようです。
手袋してたし、触れるくらいのソフトタッチだったことは、この際いいのです。
教えてくれてありがと。
そばにいるだけで、こんなに温かい。人のぬくもりを感じる一日でした。
85家族レッスンスケジュール
＊一部変更、これから募集開始のレッスンもあります。
2月13日 火 バレンタインココアパン もぐもぐ子ども調理室 空きあり
2月14日 水 ちぎりココアパン レクトサンドカフェ ＜午前＞＜午後＞満席
2月20日 火基本のゆでないベーグル もぐもぐ子ども調理室 満席
2月23日 金 発酵おかず2月 びより 満席
2月27日 火 甘酒カップケーキ もぐもぐ子ども調理室 空きあり
2月28日 水 ちぎりココアパン レクトサンドカフェ 空きあり
3月6日 火 ドーナツ もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月9日 金 ドーナツ びより 残席①
3月13日 水 手作り味噌 もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月20日 火 アレンジゆでないベーグル もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月23日 金 発酵おかず びより 空きあり
3月27日 火 桜あんぱん もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月28日 水 ポット甘酒 びより 空きあり
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①お名前
②日程、レッスン名
③アドレス
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misayo0429＠gmail.com
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