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【レシピあり】免疫アップケーキ！ヨーグルトドームケーキ
免疫をつけたい今だからこそヨーグルトの乳酸菌でおいしく免疫アップ！今できることは全員生き抜くこと。家族も友達もみんなが笑っておいしいねって食べられることがどれだけ尊いものなんでしょう。スポンジ生地は作りません。市販のカステラを使…
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new！見放題発酵家族オンラインレッスン
▼発酵家族オンラインレッスン▼新しいオンラインレッスンサービスを始めます。限定公開youtubeチャンネルを立ち上げます。手探りではありますが、やってみなきゃ始まらない。今後は公開するコンテンツも増やしたいな。発酵家族のFacebookページの動画も発酵家族のyo…
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子供の発達障害★睡眠 寝不足とねづこ
お子さんは1日どれくらい寝ていますか？＊うちの子じゃないけど、かわいいよね～♪子供の発達障害と睡眠時間は関係があるか分からないですが、息子は毎日9時くらいに寝て6時半くらいに起きます。眠りは深く朝まで起きません。末っ子は眠りが浅く夜中でも起こせ…
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【レシピあり】ふわふわフライパン伊達巻
生地作りは5分で完成！フライパンで作れるふわふわな伊達巻です。 ふわふわの秘密は「はんぺん」鱈のすり身を使った本格的な作り方はプロにまかせておうちで作りやすい材料・配合にしました。味付けは塩麹を使っているので…
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【レシピあり】白髪のブロッコリーじゃない★カリフラワーが好きになる！カリフラワーとじゃがいものグラタン
いいところに気づかないことって沢山あると思います。目の前の育児の大変さに追われてしまう。将来の心配よりも今、子供のかんしゃくをどうやって収めるかが大事。暴れる、無視、目を合わせない、聞かない、泣く、拒否・・・子供の発達障害という…
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【レシピあり】材料２つ調味料２つ★鱈のみぞれ煮
紅白なますは辛味の少ない葉っぱに近い部分を使います。大根1本買って紅白なますを作ると根っこが余ります。辛味が強い根っこ部分は子供達は食べにくいのですが子供達も食べやすい大根根っこレシピがあります。旬の鱈と大根を使ったおかずのご紹介です。…
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new!発酵お買い物ツアーサービス開始
発酵お買い物ツアーこの度あなたのライフスタイルに合わせた発酵食品の選び方・使い方を丁寧にご提案する発酵お買い物ツアーというサービスをスタートします。新型コロナウィルス感染が危ぶまれている今免疫アップに効果を期待されている発酵食品を楽しく優しく使えるようなことが…
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【レシピあり】砂糖不使用・5分で完成★焼き芋栗きんとん
もうすぐ年末ですね。手の込んだおせちを作るのは億劫だけどおうち時間が増えて何か新しいことをやってみたい。なにか1つ、作れそうなおせちがあったら挑戦しようかな。子供の発達障害で悩むお母さんの中には挑…
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【レシピあり】おせちに♪紅白なます
おせち作りってめんどくさそう。例えば紅白なます。紅白なますとは細切りにした大根と人参を甘酢であえた酢の物です。紅白なます作りで唯一めんどくさいのが細切り。なます作りめんどくさい問題の根源は「薄切り＆細切りの難しさ…
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肉の下味だけじゃない！塩麹を使ったおせち料理
今できることは生きること。病気に負けない体を作ること。不安な日々が続きますね。治まらない感染者数。。。このままいつ不安がなくなるのか心配ばかりしても仕方がないので今、できることにフォーカスできる前向きさが大事です。発酵料理を通じ…
