【レシピあり】早く食べたいチョコマフィン★バター無し

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このマフィンのレシピはほどよい気合で作れたらいいなと思ったのがきっかけで作りました。

身近な材料で思い立ったらパッと作れて喜ばれるマフィンです。

パッと作れるポイント3つ

・生クリームを使ってコクを出すのでバターを室温に戻す手間がありません。

・ホットケーキミックスを使うのでめんどうなベーキングパウダーの計量がありません。

・「切るように混ぜる」経験がモノ申すコツは不要です。生地は泡だて器でグルグル混ぜて作ります。

 

子供達が好きなチョコ味なので

ピョンピョン跳ねながらオーブンの前で待ち構えています。←超カワイイ。

それくらい早く食べたくてオーブンの前で待っているほどおいしいマフィンです。

お菓子作り初心者さんも安心して作れるかと思います^^

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▼早く食べたいチョコマフィン★バター無し▼

作り方

1 マフィン型にベーキングカップを敷いておく。
オーブンは180℃に予熱する。 
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2 生クリーム、卵、砂糖を加えてよく混ぜる。
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3 ココアパウダー、ホットケーキミックス、チョコチップを加えてよく混ぜる。
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4 粉気が無くなるまで混ぜる。
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5 マフィン型に生地を流し込みチョコチップ(飾り用)を乗せてオーブンで焼く。
180℃15分
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6 自立型のマドレーヌ用のアルミカップだと10個分作れました。
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コツ・ポイント

☑バターを使わず生クリームでコクを出します。

☑めんどうな「バター室温戻し」の手間が省けるのですぐに作れます。

裏話
なぜか子供がかぎつけて
生地作りをやりたがるので
途中から子供メインで作らせました。
混ぜるコツは優しく混ぜること。
混ぜすぎOKなのでお菓子作り初心者さんもぜひ作ってみて!
おいしく作れます。
おいしく作れたことに自信を持てると
余裕ができるので好きな事や面白いことを見つけてみる行動力に繋がりますよ。

▼お知らせ▼
今週金曜日無料オンラインイベントやります。
↓↓↓
日々歯を食いしばり、孤独だと思うことありますか?
子供の発達障害で悩むお母さんの
お役に立ちたい、力になりたい。笑顔を増やしたい。
そんな思いで立ち上げました、この企画。
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あなたの意見をお聞かせください。
画面オフで参加できます。
途中参加・途中退席OKです。
子供の寝かしつけ、ワンオペ、、
ご都合の良い時に入っていただき
ご自身のタイミングで退席してください。
▼日程▼
10日(金)菌曜日
20:30~21:30
▼参加費▼
無料
▼参加方法▼
発酵家族Facebookイベントページの「参加する」ボタンをクリックください。
*事前にzoomアプリをインストールください。
*後程zoom入室のご案内をお送りします。
ナビゲーター
発酵家族 青木光左代
娘2人、発達障害の息子、3児の母。

こねないパンレッスン開催します。
よかったらご参加ください。
▼定員▼
8名様
▼場所▼
小平市仲町公民館
小平駅より徒歩10分
▼料金▼
3500円(こねないパン試食付き)
材料別売り発酵キット500円
▼日程▼
1030日(金)10:00~12:00
▼お申込み方法▼
お問合せよりお申込みください。
下記のフォームよりお申込みください。
定員になり次第締め切ります。
<お問合せ>
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2営業日以内にお返事いたします。
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