作り置きリメイク発酵弁当

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久しぶりの発酵弁当です。

塩麹鶏肉オーブン焼きをリメイクして親子丼弁当。
市販のめんつゆと白だしで味付けして甘酒を入れた溶き卵で作りました。
朝から生肉を使わないだけでラクな気がしますよね。
作り置きのキャロットラペときんぴらも入れました。
塩麹と鶏もも肉をポリ袋に入れて焼くだけの塩麹鶏肉オーブン焼き
スライサーであっという間に千切りできるので切る作業を時短で作れるキャロットラペ
段取りや道具を組み合わせると朝のお弁当作り時間も変わってきます。
すべては『いってらっしゃい!』を笑顔で言いたい。ただそれだけ。
息子のこだわりはゴミ収集車。
ゴミ収集車はメロディーと共に街中を走っているのですが家にいるときにゴミ収集のメロディーが聞こえると居ても立っても居られません。
ゴミ収集の動画を見ては盛り上がっています。
HPで調べた市のゴミの量に関する資料をプリントしたらファイルに閉じていました。
ゴミの日は曜日ごとに分類されていることやカレンダーの読み方も覚えてきました。
汚いからとか匂いが、、、とか思わず家のゴミもまとめてくれます(助かる!!)
油断するとたい肥を作りたいそうな勢いです。
たい肥はいい微生物が増えることなのでいい事なのですが、(私が)虫が苦手なので二の足を踏んでいます。
土いじり=虫=ギャーー
蒸しは苦手だけどたい肥作りは興味があるので息子のために人肌脱ぐか?!

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