【レシピあり】米粉ココアオートミールクッキー

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▼米粉ココアオートミールクッキーバター無し▼
混ぜる順番もバターも不要!
生地作りは材料をすべてボールに入れて混ぜるだけ。
小麦粉が買えないときに思いついたレシピです。

作り方

1オーブンを160℃に予熱する。材料すべてをボールに入れる。
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2 粉気が無くなるまで混ぜる。
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3 、9等分にする。耐熱紙に並べる。
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4、5ミリ厚くらいに押しつぶす。
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5オーブンで焼く。160℃20分
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コツ・ポイント

☑混ぜるときは両手で混ぜないこと。片手で混ぜると片づけるときに快適です。
☑バターを使わないので、室温に戻す手間もなく材料があれば作りたいときにすぐできます。

昨日の夜ご飯は餃子でした。

100個の餃子を5人で作ると早いです。

手先の動きがゆっくりな息子は餃子作りも苦手。

「できない」と泣きじゃくり、兄弟に当たります。

おぉぉ、自己肯定感が下がってる、下がってる。←話しかけても届かない状態。

在宅ワークの夫が息子に作り方を教えている間に私が餃子を焼きながら焼き方を長女に教えました。

ありがとう

自分以外に大人が一人いる安心感が本当にありがたいと感じました。

餃子の作り方を教えることと餃子を焼くことは同時にできない。

同時にできないと思うことは息子から学んだこと。

どっちもはできない。どちらか1つを選択する勇気を持つこと。

なんでも私一人がやろうと思わず頼ること。

コロナ自粛はイヤだけど、夫の在宅ワークのおかげでワンオペが減ったことで気づきは多いです。

助かりました。

私がやりたいことは叱り飛ばして疲れることじゃなくて笑顔でいること。

そのためには餃子を作るときにイライラしていたくない。

頼れる人を見つけられるかどうかは自分が変わることから始まります。

頼る勇気はこれからも私を強くしてくれます。

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