連続講座が始まります！
+++「発酵家族」連続講座+++
・5/16(木)「甘酒の作り方・使い方」話題の甘酒。試飲もあります!
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ごはん作りを見直せるチャンスです＊無料個別カウンセリングチケット付き
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”ラクして作って褒められたい”
ご飯を炊くときに一生懸命とがないように
パン作りも一生懸命やらなくても作れたら。。。
試行錯誤しながら焼いています。
予備発酵が必要な白神酵母。
イーストと違った風味で面白いです。
香りの素ともいえる酵母は人種のように種類も様々。
最近インスタで『ストーリー』もいアップしています。
昨日はこの↑パンをちぎる動画もアップしてみました。
パンをフカフカさせてちぎるという、なんということない動画(￣▽￣)
音声も入ってしまうので締め切った部屋で撮っていますが
子供達の声が入っていたりいなかったりする日もあります。どーか、温かい目で見てください。
自撮りなので、暗かったりブレたりですがご覧いただけると嬉しいです。
今月開催予定のもったいない祭り。
打ち合わせは閉店後のでみカフェさん。
昼間の賑わいも好きだけど静かな店内も新鮮。
みんなが集合するのを待ちながら
「みんな春雨スープ食べたかな、、、」
フト頭をよぎります。
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日本の発酵を世界へ！祐奈ちゃんと作ったサンドイッチの続編
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