連続講座が始まります！
+++「発酵家族」連続講座+++
・5/16(木)「甘酒の作り方・使い方」話題の甘酒。試飲もあります!
・6/20(木)「料理の段取りテクニック」料理は苦手、時間がない!とイヤイヤ作っていませんか?
ごはん作りを見直せるチャンスです＊無料個別カウンセリングチケット付き
・7/18(木)「フルーツビネガーの作り方・使い方」夏にピッタリ、ワークショップ、試飲あり
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トマト赤米甘酒のもったいないスムージー
もったいないまつりでは規格外の野菜と赤米甘酒を使ったスムージーをご用意します。
ちょっと割れちゃったトマト
育ちすぎたほうれん草
見た目はともかく味はモンダイないという野菜は実は多いです。
おいしいのに、捨てられてしまうなんてもったいないよね。
もったいないまつりでは農家さんと直接交渉して分けていただいた
野菜を使ってスープやカレーを作ります。
どんな料理になるかは当日揃うの野菜次第。
わくわくしますね～～！！
近くのスーパーでは小さい人参がたっぷり入ってお買い得でした。
輪切りにしてレンジで8分。
バターと塩でさっと炒めて一品完成デス。
グラッセみたいなおかずができました。
余ったら豆乳を加えてポタージュにしようと思っていたのですが余らず食べてしまった＾＾
また作ってみよう～
規格外の野菜って売ってるかな？
日頃の買い物でもちょっと観察してみると面白いです～。
わっしょい！今週土曜日はもったいないまつり。みんな来てねー！
日時：6/29(土) 11:00~16:00(入場無料)
場所：でみカフェ
東京都小金井市本町6-5-3 シャトー小金井2階
アクセス：JR中央線武蔵小金井駅北口から徒歩約4分
イベント内容
●規格外品(お野菜やお菓子など)の無料配布
●もったいないカフェ
・スパイスから作るもったいないカレー(500円)
※カレーに合う付け合わせ付き
(場合によってはメニューが変更になる恐れがあります。予めご了承ください)
・赤米から作る甘酒
・おからドーナッツなど
レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は下記のお申込みフォームよりお願いします。
日本の発酵を世界へ！祐奈ちゃんと作ったサンドイッチの続編
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