お菓子の型はみえる収納　その訳とは

2018.7.24

メロンタワー

ピンポンサイズのメロンはいつもの100均くりぬきスプーンで作りました。”くりぬく”のは単純作業だけど、丸くキレイにくりぬけたときの爽快感がたまりません（笑）くりぬきスプーンはもう10年前に買ったもの。夏はスイカやメロンで、冬はリンゴの芯をくりぬくときに使っている長いつきあいです。

マフィン型もすっかり古びていますが長年選手。甘酒マフィン卵なしで作ってみました。水切りヨーグルトのクリームをたっぷりのせて。お楽しみのトッピング。トッピングシュガー　でデコるときは子供達も興味津々。何度も作っているマフィン。作り方や配合はもう少しよくなるはず。スムーズに作れて、おいしいマフィン。何より少ない洗い物（笑）試行錯誤は続きます。

道具ありきではないけれど、調理道具はよくよく選んで買います。気に入ってマフィン型を買ったけど、オーブンに入らなくて失敗したこともあります。道具はしまいこまず、みえる収納。「ボクいるよ、使ってね」無意識のうちに型の存在を意識する工夫。

祖父母家にお世話になっていた息子が帰ってきました。末っ子と仲良しなのでひっついて遊んでいます。クールな長女は彼女なりに夏休みを満喫中。夏休みは子供達と関わる時間が増えるので、叱る機会も増えるでしょう（笑）が、楽しい時間も増える。どんな夏休みになるか、今から楽しみです。

レッスンスケジュール

＊一部変更、これから募集開始のレッスンもあります。

8月
7日夏休み企画☆手作りマヨネーズ
 9日料理フローチャートのお茶会
 21日夏休み企画☆ピザ
 28日夏休み企画☆ピザ

9月
4日発酵家族スイーツを食べながら考察しよう☆料理フローチャート講座1回目
11日発酵家族スイーツを食べながら考察しよう☆料理フローチャート講座2回目
18日発酵家族スイーツを食べながら考察しよう☆料理フローチャート講座3回目
25日発酵家族スイーツを食べながら考察しよう☆料理フローチャート講座4回目