材料３つ、さつま芋のワンパンおかずを作りました。
私は、ほぼ毎日さつま芋を食べています。
それくらい飽きないほどさつま芋が好きな私でも
そうでない人でもおいしいのでぜひ作り方をみていってください！！！
ほくほく系の紅あずまで作ってほしいレシピです。
細切りさつま芋をフライパンでじっくり焼きます。
ポイントは千切りの細さ。
発達凸凹育児は力を何があるか分からないので力は温存せねばいけません。
硬いさつま芋を均一に細くきるのは手間だしストレスなのでやめます。
包丁を使わずスライサーを使ってさつま芋を千切りますよ。
切り方を変えるだけですが
違ったさつま芋のおいしさを発見できます♪♪
(´▽｀*)
🍠カリほくっ☆さつまいもガレット
材料：
さつまいも 150ｇ
ピザチーズ 50ｇ
片栗粉 小さじ2
作り方：
1.さつま芋は千切りにする。千切りスライサーを使うと時短＆均一に切れます
2.フライパンにピザチーズ、1、片栗粉を加えて混ぜる。
丸い形に整えてフタをして弱火で5～8分焼く。
3.裏返してを4～5分焼く。
4.裏面がカリっと焼ければできあがり。柔らかい場合は焼き時間を1～2分追加する。
5.キッチンバサミで切り分ける。
トースターで温めなおすと作りたての味になります。
今まで何本もスライサーを真っ二つに折っています。
（握力強いのかな。。。）
私が使ってるスライサーはこれ。
少ない力でめちゃくちゃ細い千切りがあっという間に作れます！
どうか、折れませんように。。。
🍠コツ・ポイント🍠
🍠千切りスライサーを使うと切る時間を時短できます。
握りやすい太さのものを選ぶとより◎
🍠さつま芋の品種はほくほく系の紅あずまがおすすめです！！
焼いているときに時々丸く形を整えながら焼くとキレイに仕上がります。
発酵レシピ掲載中
https://cookpad.com/recipe/7617117
最新情報はインスタをみてくださいね＾＾
ストーリーズでは本音やリアル発達凸凹育児を毎日更新中です。
楽天ルームには他にも気になるアイテムそろっています
(´▽｀*)
ご相談お受けします
＊発達障害育児でめげそうな気持ちの切り替え方
*発酵料理のお悩み
＊canvaの使い方
＊Notionの基礎
カウンセラーではありませんがお役に立てたらいいなと思っています。お気軽にDMください♪
技術提供、レシピ監修、執筆の
依頼はお問い合わせまでお願いします。
発酵家族チャンネルでは他にも発酵食品の使い方が分かります♪
生き抜くためには息抜きが必要です。
息抜きのようにご覧いただけたら嬉しい。
▼レシピ掲載中▼
クックパッド 2023年アンバサダーを務めさせていただいています
ネクストフーディスト6期生を務めさせていただいいております
