やりがい求めちゃダメですか?発達凸凹育児と母の時間の使い方

1斤の「斤」の定義は無くて

お店によって大きさも差があることを知ったのは

パンを作るようになってからでした。

パンは買うものだ、と思っていたけど

自由にパンを買いに行けなくなった産後。

だったら作ってみようと思って習い始めたパン教室。

慣れない育児もイヤイヤ期が終わって

小学生になれば落ち着けると思ったけど

ますます手がかかる発達凸凹育児

だったらすきま時間を活用しようと思って始めた国家資格。

どちらも現実は変わらなくて

変わったのは私の考え方でした。

無給・無休の育児は「やりがい」にすがりたくなります。

ところが、育児にやりがいを求めすぎると「やり害」になります。

私にとっての発酵料理は「やりがい」を満たす手段の1つです。

お店の味ほどではないけど食パンがおいしく焼けるとやりがいと達成感が充電されていくのが分かります。

天然酵母で作るパンなので急がなくて平気。

朝時間で生地をこねて、夕方焼く。

仕事や育児のすきま時間を有効に使う習慣があったから

国家資格も合格できたと思います。

30秒に1回のペースで解答しないと合格が難しい資格だったのでスキルも経験もない私にとって毎日の勉強時間の確保は必須でした。

問題を読んだらすぐ解答して次の問題に行かないと試験時間が終わってしまうのです。

勉強を始めたばかりのころは壊滅的に問題が解けなかったので

発酵料理を使ったご飯作りの段取りを替えました。

SNSに使う時間もコントロールして時間を溶かさないようにしました。

もうないの?? 

と言われるおかずで自分自身の満足度もあげることは

勉強のモチベにもつながります。


ごぼうは煮物より圧倒的にこれが子供ウケします。

今が旬の新ごぼうは皮も薄くてアクも少なめだから水にさらす手間もショートカットしました。

好みの異なる3児と夫がウケするおかずを
分析して無理なく作れるレシピを
選ぶようになったのもこのころ。

ごぼうは煮ません。
このレシピのほうが食べてくれるから。
ごぼうは腸のお掃除にもなるから一石二鳥です♪

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(´▽`*)


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今年もたくさんお弁当を作りました。

来年も時間管理を意識した発酵食品を使ったお弁当作りを発信します!

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