
免疫をつけたい今だからこそヨーグルトの乳酸菌でおいしく免疫アップ!
今できることは全員生き抜くこと。
家族も友達もみんなが笑って
おいしいねって食べられることが
どれだけ尊いものなんでしょう。
スポンジ生地は作りません。
市販のカステラを使ったビバ!時短。
ホイップクリーム作りが一番めんどくさいかなー。
手っ取り早くホイップクリームを作るなら
電動ミキサーを使うと3分でホイップクリームができます。
今回は(運動にもならない運動ですが)手動で頑張ったので8分かかりました。
スポンジ生地作りもないので
30分で完成できるかなと思います。*水切りヨーグルトの水切り時間は除く
めちゃくちゃおいしくて中にはいちごがたっぷり。
それでは作り方をどうぞ!
材料
カステラ 6~7キレ
ヨーグルト(無糖) 2パック(400g×2)
生クリーム 1パック
砂糖 大さじ6
いちご 1パック
作り方
-
1 ヨーグルトはキッチンペーパー2枚敷いたザルに移し冷蔵庫で1日水切りする。水切り前:400g×2パック=800g水切り後:300g
-
-
2 いちごは洗ってヘタを取る。
カステラは厚さ2等分に切る。 -
-
3 ボール(直径12㎝)にラップをしく。
-
-
4 ホイップクリームを作る。生クリームは氷水に当てながら角が立つまで泡立てる。
-
-
5 水切りしたヨーグルトは砂糖を加えすり混ぜる。
-
-
6ホイップクリームを2回に分けて加えふんわり混ぜる。
-
-
7 いちごは飾り用に5粒残し残りを5㎜の薄切りにする。
-
-
8 カステラ4キレを底、側面に置く。6、7、の順に半量ずつ重ねる。側面にカステラをおき2回繰り返す。6をのせる。
-
-
9 ふせたお皿をボールに乗せボールごとひっくり返しボール、ラップをはずす。
-
-
10 残りの6をぬる。*6は少し余ります。飾り用のいちごを半分に切って乗せる。
-
-
11お好みでアラザン・チャービル(分量外・適宜)を乗せる。
コツ・ポイント
☑しっかり水気を切るためにキッチンペーパーは2枚使います。
☑デコレーションは下から上へヘラを動かすようにぬるとキレイにぬれます。
新サービス開始
★発酵お買い物ツアー★
パーソナルコーディネートの発酵食品版です。
お買い物しながら発酵食品の基礎や選び方や保存方法が学べます。
料理教室に行かなくても発酵料理は作れますよ♪
詳細はこちらをご覧ください。
いつやる?今やる!
LINE公式アカウント始めました。
発酵家族のイベントをお届けします。お友達追加をお願いします。
LINE公式アカウント
https://lin.ee/mQStM0M
https://lin.ee/mQStM0M