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昨日発酵家族のFacebookページ でライブ配信しました。
朝6時に配信したので起きれなかった方はページからみられるのでご覧いただけると嬉しいです。
▼蜂蜜レモン水切りヨーグルト▼
水分が少ないだけなのに濃厚なチーズクリームのよう。
発酵食品たっぷり食べたくて考えました。
もうもう、ほんとおススメです。
作り方はザルにヨーグルトを入れて1晩置きます。
蜂蜜とレモンで味を漬けたら完成。
作業時間は5分もあればお釣りがくるレシピです。
材料*ココット型5個分
ヨーグルト(無糖) 2パック(1パック400g入り)
蜂蜜 20g
レモン汁 大さじ1
作り方
1、ボールにザルを乗せ、ザルにキッチンペーパー2枚敷いてヨーグルトをいれる。
2、冷蔵庫で1日~2日おく。水気を切ったヨーグルトの重さは260gでした。
3、蜂蜜、レモン汁を加えてよく混ぜる。
4、器に盛りイチゴ(分量外・適宜)をそえる。
このレシピね、ホイップクリームもいれようか悩んだのですがホイップクリームって日常で使わなくない?と思ってやめました。
ホイップする、、想像するだけで疲れちゃいます。。。
普段のご飯作りの延長で作るならホイップクリームを作る気合はいらないもん。
気合ゼロgで作れるんで、気負わず作ってみてくださいね。
さっさと作って結局外に連れ出す日曜日。
コロナって言っても元気な子供達はもてあますだけ。
狭山の公園に行ってきました。ひろーい!
公園といっても遊具はなし。走る人、散歩する人が9割という広い公園です。
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