多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！
シャリ♪手作りバニラアイス
いつでもおいしいバニラアイス。
バニラビーンズを入れて香り豊かにしました。
作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。
混ぜ方のコツは余裕を持って混ぜること。のみ。
余裕や楽しむ心が何よりの隠し味。
みんなに喜ばれるし、バニラの香りで癒されならがら作れます。
材料4人分
卵黄 2個分
砂糖 大さじ4
生クリーム 100ｇ
牛乳または豆乳 200ｇ
バニラビーンズ 1㎝
作り方
1、砂糖と卵黄はボールに入れてすり混ぜておく。
バニラビーンズを長さ1㎝に切り深さ半分まで切り種を取り出す。
2、生クリーム、牛乳または豆乳を加えその都度泡だて器でよく混ぜる。
3、ザルでこしてバニラビーンズを取り除く。容器に入れて冷凍庫5時間ほど固める。途中2～３時間でかき混ぜる。
ポイント
バニラビーンズが無い場合はバニラエッセンスやバニラオイル（10滴）で代用できます。
食べる20分くらい前に室温に戻しておくと食べやすい硬さになります。
ザルでこすときは一ℓの計量カップを使っています。容器に移すときもこぼさず快適♪
手作りクッキーは型抜きが一番楽しい♪
おかず作りとは違った『ルンルン感』が味わえます（笑）
ルンルンできると家族にもルンルンが伝わるのでいいです。
ご飯作りで殺伐としがちなんです。
大変だというのは簡単だし、クッキーは作らなくても食っていける。
だけど作ると決めたなら作り方や段取りを考えながら
快適に作れる方法を見つける責任があります。
置かれた環境で自分らしく。
自分で自分を盛り上げる方法はきっとある。
と信じています。
クッキーを焼くついでに焼いた焼き芋を輪切りにしてクッキーを立ててみたら絵本みたいでさらに楽しい。
食べるのがもったいない。
かわいい♪かわいい♪と言っていたのにうさぎクッキーを耳からむさぼる息子。
作ったものが喜ばれる幸せは毎日味わいたい。だってそれが母である私の原動力だから。
ナディアさんでもレシピが見られます。
レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は下記のお申込みフォームよりお願いします。
日本の発酵を世界へ！インスタグラム フォローくださると嬉しいです－－－－！！
85kazoku で検索♪
▼レシピ掲載中▼
クックパッド
