▼発酵おかずレッスン２月▼

普段のご飯作りに発酵食品を取り入れたい！

季節の食材を使った月替わりでお届けしているレッスンです。

2月は節分！大豆を使ったメニューをご紹介します。

 

【こんな方におススメ】

発酵食品は体に良さそうだけど、使いこなせない

発酵と酵素と麹って何？？なんとなく、難しそう

自分の技術とライフスタイルに合わせた発酵食品のおかずを知りたい

 

【レッスンで分かること】

発酵食品の基礎知識

普段のご飯作りに役立つおかず作りの知恵

少ない洗い物で作る効率的な作り方

 

 

---

【メニュー】

１、酢大豆（大豆の酢醤油漬け）

２、豆腐の塩麹漬け

３、厚揚げのトマト味噌煮

 

【レッスンの流れ】
受付・・・お名前を確認し、レッスン代をお支払いください。
↓
身支度・・・手を洗い、タオル・筆記用具をご用意しお席にお座りお待ちください。
↓
レッスン開始・・・本日の流れの説明、デモンストレーション、実習となります。
↓
試食・・・発酵おかずをご試食いただきます。
↓
質疑応答・・・聞きそびれたところ、もう一度確認したいことなどを復習します。
↓
終了

 

【日程】

２月23日（金）10：30～13：00

＊入室10分前となります

 

【レッスン料金】
￥4000
試食、ドリンクつき

当日お支払いください

 

【定員】
５名 *お子さま連れの方ご相談ください

 

【キャンセルポリシー】
食材準備の都合により
キャンセル料が以下の通り発生します。
7日前～前日　費用の50％
当 日　　　　 費用の100％
開催2日前にリマインドメールを送らせていただきます。

【お申し込み】
フォームより受付

 

 

 

 

以下の必要事項を明記の上、お申し込みください。
①お名前
②メールアドレス
③お電話番号
④「２月23日発酵おかずレッスン」とご記入ください

2日営業日以内にご連絡いたします。
ご案内のメールが届かない場合は、お手数ですが
misayo0429@gmail.com
までご連絡ください。

お待ちしていますー！

 

---

【開催場所】

カフェといろいろびより

休日：木曜日・祝祭日

営業時間：9:30~17:30

住所：東京都国分寺市南町1-14-7プラウド国分寺1階