塩麴、醤油、甘酒、チーズ、、今週も発酵食品を使ったお弁当をご紹介します。体に優しいご飯作りに興味がある発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からないと言う方のお役に立てたら嬉しいです(´▽｀)まずは月曜日…
明日はイブですね。まだノープランの方もヘルシーなひんやりデザートはいかがでしょう♪生クリーム、チョコ不使用牛乳と寒天と果物で作ります。お砂糖も入ります。甘さは控えめなのでお好みで調整してください。寒天を使う時のコツやフルーツの…
行き渋る息子と学校に一緒に行ったのですがもう、霜柱がでていました。もう年末ですものね。早いなぁ。寒い日に食べたくなるグラタンを作りました。さらにみりん粕を入れて腸活アップさせました↑↑↑みりん粕はアルコールが含まれるのですがしっかり加…
Googleサンタを追いかけようが始まりましたね。12月になるとこのサイトがオープンするので毎年子供達はパソコンでゲームを楽しんでいます。発酵弁当シリーズでは発酵食品の身近な使い方や作るときのコツが分かる内容です。年末…
私にはきっとできっこないそんな風に自分で決めてしまうことがあります。私もかつては自分で自分にフタをしていました。「そんなことないよ、あなたは素敵だよ」友達には素直に褒められるのに自分にはハードルが高くて褒めるどころか余計に苦し…
レシピ検索サイト最大手のクックパッドさんのスタジオで九重味淋さんの商品を使ったオンラインレッスンをさせていただきました。もう、もう感動(ノД`)・゜・。九重味淋さんは愛知にある創業250年の老舗味淋蔵。伝統ある製法で今も昔なが…
発酵食品が身近になるような日常を発信しているこのブログ。今週作ったお弁当をご紹介します。ケアが必要な子がいるお母さんや発酵食品をもっと取り入れたい方のヒントになったら嬉しいです。街中はすっかりクリスマス。一足早く、夫へのクリスマスプレ…
先日近所の農産物直売所に行ったらあの子と目があってしまいました。まるでクリスマスツリーのお野菜。あの子とは、そうロマネス子（以下、ネス子）ブロッコリーの仲間みたいなのに名前が全然似てないってどういうことなんでしょうか。…
12月が始まりましたね。クリスマスツリーもだしてちょこちょこと飾りつけもしました。部屋が広くないので、ツリーもかわいいサイズです。玄関にはコレを飾りました。手ぬぐいなのですが、手ぬぐいが好きで毎月季節のものを飾っています。お弁当も冬仕…
石焼き芋屋さんのKトラを見かけなくなったのはさみしいですが今やスーパーやコンビニでも焼き芋が買えるようになりまたね。芋好きとしては願ったり♪焼き芋を使ったおやつを作りました。これ、子供たちに好評で長女のお弁当にも入れています。…
