梅祭り

電車好きの息子は毎週末電車にのります。

タイミングがあうともらえる電車のカード(知ってますか?)は息子の宝物。

一駅乗って国分寺でお茶。

朝イチのカフェは空いていていい気持ち~♪

(ソファー席を独占できるww)

食べた後は、気持ちが落ち着かずゆっくり座っていられません。

国分寺に特別用事もないので、一休みしたら帰ります(笑)

帰りは電車で一駅。

次の電車がくるまで時刻表や漢字の読み方を電光掲示板で学習します。

好きなことを通じて覚えるって早いですね。

 

午後は小金井公園の梅まつりに行きました。

梅は半分くらい咲いていたでしょうか。すでに咲いた梅でとてもいい香りに包まれていましたよ。

梅まつりにちなんで、お琴の演奏や大道芸も見られてご機嫌。

大道芸はいつも勉強になります。話し方、間の取り方、曲の演出、。。。

ナルホド

芸人ではありませんが、非常に勉強になることばかり。

発酵というこむずかしいことに興味を持って「使ってみよう」につなげるには

表面上のいいことばかり言ってもダメ。

材料が身近なものであり、特別な道具や手間がないこと、シチュエーションが想像できることが大事。

寒空なのに半そでで頑張る大道芸のおじいちゃん、風邪ひかないでね。

公園から帰ると5時。

お風呂に入って夜ご飯の準備です。

メインは肉。スペアリブを使います。

味付けは甘酒と醤油。

漬け込む時間が無いので、圧力鍋で煮ました。

フタに臭いが付くのが気になるので、あまり使っていない圧力鍋。奥から引っ張り出します。

 

スペアリブと大根の煮物

もやしと人参のおかかナムル

白菜とパプリカの塩昆布もみ

オーブンチーズはんぺんフライ

ご飯

 

スペアリブは歯がいらないほどホロホロに柔らかい。

一緒に煮た大根は中まで味がしみて一口食べて目が丸くなるほどおいしい。

子供たちも食べやすい硬さに作れました。夫も箸が止まらない。嬉しいなー。

 

今週も寒くなりそう。どうか。どうか雪は降りませんように。。。(洗い物と同じくらい寒いのが大嫌い)

みなさんも温かくして、こまめに水分をとってお過ごしくださいねー。


85家族レッスンスケジュール
*一部変更、これから募集開始のレッスンもあります。
2月20日 火基本のゆでないベーグル  もぐもぐ子ども調理室 残席①
2月23日 金 発酵おかず2月 びより 満席
2月27日 火 甘酒カップケーキ  もぐもぐ子ども調理室 空きあり
2月28日 水 ちぎりココアパン  レクトサンドカフェ 残席①
3月6日 火 ドーナツ  もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月9日 金 ドーナツ  びより 残席①
3月13日 水 手作り味噌  もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月20日 火 アレンジゆでないベーグル  もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月23日 金 発酵おかず  びより 空きあり
3月27日 火 桜あんぱん  もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月28日 水 ポット甘酒  びより 空きあり

本文に以下の必要事項を明記ください。
①お名前
②日程、レッスン名
③アドレス
④お電話番号

2営業日以内にご返信いたします。
ご連絡が無い場合は、下記のアドレスまでご連絡ください。
misayo0429@gmail.com
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