娘が作った春巻きが私より上手い

2017.11.24

ホテルの朝ご飯みたい♪♪

朝ごはんはフィンガートーストとボイルドエッグ

フォークの背で殻をコンコン割り中は半熟。

細く切ったバタートーストを半熟卵にたっぷりつけて食べます。

いつもと違ったパンの食べ方に子供達は真剣。

たっぷり卵をパンにつけて卵が垂れないように

顔を斜めにしてパンを食べるのがかわいいなー。

白身が殻にくっついてしまいますが

スプーンでかきだすことができました。

優しくスプーンを使わないと殻が割れてしまうので非常に集中します。

明日のびよりの準備もありますが、家族との時間も大事。

子供達と夫と自転車練習に行きました。

行き先は近所のポスト。

坂道や車が多い道も通るので、近いようで遠い道のりです。

”明日の準備があるでしょ”

夫が子供達を連れて公園に連れ出してくれました。

ありがとう！！！！！

お礼に今夜はビール無し（笑）

だって昨日は勤労感謝の日ですから。

肝臓も休ませてあげようね。

おかげで１時間半の仕事がはかどりました。

夜ご飯は春巻き！

春巻き作りは手先が器用な長女に委託します。

10個の春巻きを効率的に作るには

１つの工程はまとめてやるのがベスト。

皮を並べる
具を置く
巻く

１個づつ作るの余裕があるときだけ。

ババーーッとテーブルに並べ、具を並べます。

切り干し大根と長ねぎを炒めたもの、甘酒味噌肉そぼろを並べます。

巻いて

手にごま油を乗せて１個ずつなでます。おいしくなれー

オーブンで焼くこと15分。ひっくり返して5分。

パリッパリの春巻きができました。

キレイに巻けている春巻き。私が巻くより断然ウマい。

太さ、長さが均等です。すばらしい。

仕事も家事もしかるべき人に委託するって大事ですね。

”うまっ！！”

味もウマい。

春巻きは出来立てがおいしいですが、子供のケンカが始まります。

気持ちが不安定になって、大声で泣きじゃくる息子。

イライラする娘。

”全部ご飯いらないもん”

”食べちゃダメだからね！！”

キツい言葉が次々飛び、ご飯になりません。

どうしてそう思ったの？

言動のきっかけを娘に聴くと

驚きと的確な答えでした。

お母さんがせっかく作ったのに食べなかったら悲しむでしょ

私が悲しむから息子にご飯を食べさせたかったんだね。

根っこにある私への優しさが嬉しかった。

ありがとう。

そいいえば、昨日は勤労感謝の日だったね。娘から最高の褒め言葉をもらいました。

しばらくすると、息子も気持ちを取り直しご飯を完食。

食後にパンも食べるほど回復しました。

このパンはね、〇〇（息子）がニコニコになるように作ったパンなの

私の目をみて話を聞く息子。

だから私はパンを焼く。

85家族レッスンスケジュール
＊一部変更、これから募集開始のレッスンがあります。

11月28日火甘酒コロネレクトサンドカフェ　＜午前＞＜午後＞満席
12月1日金発酵おかずレッスンびより　＜午前＞＜午後＞満席
12月5日火 85コース塩麹もぐもぐ子ども調理室　　残席①
12月11日月こねないパンコース2回目もぐもぐ子ども調理室　　残席②
12月13日水発酵おかず作りゼミラクナ　残席③
12月15日金リースエピびより　残席①
12月21日木スマイルスティックパンレクトサンドカフェ　　＜午前＞満席＜午後＞残席②
1月12日金こねないパンびより　　残席②
1月15日月フォカッチャレクトサンドカフェ
1月17日水 85コース鰹節もぐもぐ子ども調理室　残席①
1月22日月フォカッチャレクトサンドカフェ
1月24日水こねないパンコース3回目もぐもぐ子ども調理室
1月26日金発酵おかず1月びより
1月30日火手作り味噌もぐもぐ子ども調理室
2月6日火手作り味噌もぐもぐ子ども調理室
2月9日金フォカッチャびより
2月13日火バレンタインココアパン　もぐもぐ子ども調理室
2月14日水ちぎりココアパンレクトサンドカフェ
2月20日火基本のゆでないベーグル　　もぐもぐ子ども調理室
2月23日金発酵おかず2月びより
2月27日火甘酒カップケーキ　もぐもぐ子ども調理室
2月28日水ちぎりココアパン　レクトサンドカフェ
3月6日火ドーナツ　もぐもぐ子ども調理室
3月9日金ドーナツ　びより　残席①
3月13日水手作り味噌　もぐもぐ子ども調理室
3月20日火アレンジゆでないベーグル　　もぐもぐ子ども調理室
3月23日金発酵おかず　びより
3月27日火桜あんぱん　もぐもぐ子ども調理室