年末年始のご飯作り3人育児に便利なキッチンアイテム

冬休みが始まってご飯作りの日々ですね。

もうすぐご飯の時間なのに、うっかり1人分のご飯が足りない

ということありませんか?

わざわざ炊くのも手間だしパンもない。どうしよう。。

そんな時にも作っているのが

オートミール発酵おにぎらず

おにぎらずはご飯を使いますが

これはご飯は使わず代わりに

オートミールを使います。

作り方はとってもシンプル。

まず、水を入れてレンチンしたオートミールでご飯もどきを作ります。

あとはいつものおにぎらずと同じ作り方。

甘酒と塩麹で作った鳥ハム

紅芯大根のぬか漬けを入れました。

手作りご飯が理想かもしれないけど

やっぱり疲れることもあります。

もう、ご飯作り無理!

と思ってスーパーの巻き寿司を買ったのですが

思ったより巻き寿司が少なくて足りませんでした。

食べ盛り3人の子供達は寿司は別腹らしい。。

野菜のおかずもこれくらい食べてくれたらいいのに。

というほど寿司が次々無くなっていく(+o+)

ラクしたくて寿司を買ったのですが

結局炭水化物が足りず、オートミールをレンチン。

水を入れてレンチンするだけなので研ぐ必要もなく茶碗1杯から作れるから

思ったより手間がかかりません。

オートミールはもさもさして食べにくいイメージだったのですが

癖もなく食べやすいので

じゃこや卵や海苔をのせて

楽しんでいます(´▽`)

日々のご飯作りは直径30㎝くらいのフッ素加工フライパンが大活躍。

ハンバーグ、焼きそば、おでん(!)も一気に作れて

洗い物がめちゃラク。

大きい深鍋を出すのがめんどくさくなっているので

最近はカレーもフライパンで作っています。

パッとだせてパッとしまえるので

スタメン決定です。

「おー、便利じゃん使ってみよう」

と思った方に1つ注意。

取っ手がガス台からはみでるので

ひっかけたりぶつけやすいということ。

使う時は取っ手が正面にならないように

取っ手を斜めにずらして使うのがコツ。

正面にして体が取っ手にぶつからないように気を付けてね。

2021年もお付き合いいただきありがとうございました。

大きい音(子供の歌声)も苦手です。自分の時間がないと体調を崩します。

育ち盛りの3人子供と在宅ワークの夫がいて

何を贅沢言っているんだと。

でも何か解決策は必ずあるという根拠のない自信を頼りに

一人会議しています。

そんなHSP気質とうまく付き合いながら

無理せず自分らしく生きられたらと思います。

来年もどうぞよろしくお願いします。


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