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ホイップは休みの日

蜂蜜レモン水切りヨーグルトとホイップクリームでムース。

休みの日はいつもと違ったものを作ったりじっくり作って段取りを考え直すチャンス。

献立作りは経験がベース。

いつもと違う料理を作ると経験が積まれるので、献立のネタも増えます。

失敗も成功もすべて糧になります。

 

そうだ、ホイップクリームの話でした。

4分じっとしていなくてはいけないホイップクリーム作り。

短いようで長い4分は休日だからのんびり待てます。

待てますが油分が多いので洗い物がめんどうで『やっぱホイップクリームってめんどくさいわ』と思ったお菓子作りでした。

「これは世に広めるお菓子だ」

と夫と子供達に言われて調子づいたのでまた作るかもです（笑）

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朝にスマホで動画をとったのに後半でアプリが停止。（もっちろん動画も削除されている）

ブルーになりつつ、末っ子の卒園式の服選びが面白くて結果オーライな1日でした。

 

コロナで大人のメンタルが不安定になっている気がします。

ゴールが分からず走ることを続けるって不安でしかない。

でもゴールを想像することはできます。

毎日不安な日々ですが、楽しいことをみつけて発酵食品を食べましょう。

私もめげずに（笑）動画も配信していくのでよかったらみてください。

 

発酵家族のFacebookページでは動画配信をしています。おうちにいるときや移動中にみてくれると嬉しいです。

左の「動画」をクリックすると今までの動画もみられます。

Instagramのストーリーでは干し芋作りをアップしました。今から（朝4：30）から24時間後まで見られます。

干し芋はこーんなペナペナ網で作ってるんですよ。

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