週末の朝はのんびり一人の時間。
のんびりできるとやる気も起きる。
子供達が起きる前に作り置きやらパンやら作りました。
以前は憧れました。
ずらりと並んだタッパーの作り置き。
一週間分の作り置きができたら
ラクだろうな～と思うと同時に
作っている状況を思い描いてみました。
私が作り置きをしながら子供達は遊んでいる。
工作の紙が無いと問い合わせがあったり、おもちゃの順番争いがおこったり
きっと料理に集中できないであろう。。。
予想以上に時間もかかり疲れるだろうな。
作り置きで疲れていては本末転倒。
5品以上の作り置きは
料理に集中できる環境が整っていることが前提。
作り置きのおかずを作るには
食材よりも環境を整えられるかどうかが大事。
子供を見てくれる人がいる
料理に集中できる
大量の食材を運ぶ時間や手伝ってくれる人がいるetc
その環境が整うなら作るし
整わないなら作らなくてもいっか。
”切るだけ”
”ゆでるだけ”
朝の５分でできる範囲で下ごしらえ。
おおがかりな作り置きはしなくなりました。
環境も技術も人それぞれ。
その人に合った作り方で続けられればいいんじゃないかな。
新学期前日の夕方、子供の髪を切りました。
私に似てくせ毛で量が多い髪質。
”おっ、うまく切れたんじゃない♪” 自画自賛ww
夜ご飯は作り置きと少し手をかける程度でいいから
余裕を持って髪を切れました。
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そうだ、ローカルに帰ろう
駅から直結！私も時々キッチンにいまーす。
＊28日（木）を持ちましてカフェローカルのキッチンに立つことはお休みします。
営業時間11：00～（フード提供11：30）
年中無休（お休みはFBでご確認ください）
場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST５階
自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。
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