【レシピあり】アボカド醤油麹

多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに1票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです


 醤油かけすぎちゃった!を防げるのが醤油麹の魅力の1つ。
シャバシャバした醤油はついかけすぎちゃうことありませんか?
イライラしてるときなんて顕著にかけすぎます(苦笑)
トロミのある醤油麹なら使う量を調整しやすいのがいいところ。
減塩にもつながるのかしら?
それだけじゃなく、麹が合わさって醤油のうま味も増している気がします。
切って和えるだけなので火も使わずに作れます。
ピリリとわさびがアクセントです。
おつまみにもおすすめー!呑む―!
コツ・ポイントでは醤油麹の作り方を1行でまとめました。
醤油麹に興味がある方参考にしてみだくださいね。
9fb35ec2869edf15ca807b44971be303?u=5410329&p=1601621662

▼ アボカド醤油麹▼

作り方

1 アボカドは半分に切り、種をとる。皮をむき一口大に切る。
5b9eee34f7e8b11f400a0c1c4cc71392?u=5410329&p=1601621665
2 醤油麹、わさびを混ぜる。切ったアボカドを加えそっと混ぜる。
7b0f657c52f6826e97b844d2c39d7809?u=5410329&p=1601621668

コツ・ポイント

☑醤油麹はブレンダーでピューレにしておくとアボカドにからみやすいです。

醤油麹の作り方*作りやすい量
麹200g、醤油300gを容器に入れて5日~1週間室温で放置。ブレンダーでピューレ状にして冷蔵庫で保存。


ここからお知らせ。聞いてください。

こねないパンレッスン開催します。
よかったらご参加ください。
▼定員▼
8名様
▼場所▼
小平市仲町公民館
小平駅より徒歩10分
▼料金▼
3500円(こねないパン試食付き)
材料別売り発酵キット500円
▼日程▼
1030日(金)10:00~12:00
▼お申込み方法▼
お問合せよりお申込みください。
下記のフォームよりお申込みください。
定員になり次第締め切ります。
<お問合せ>
http://epoch-hakko.net/contact/
2営業日以内にお返事いたします。
必要事項
1、お名前
2、メールアドレス
3、LINEのID*ご使用の方のみ
4、メッセンジャー*ご使用の方のみ
お友達追加をお願いします。
LINE公式アカウント
https://lin.ee/mQStM0M
作り方や感想などはLINE公式アカウントでもお話しできます。
些細な事も聴いてみるとすぐに解決できるかも。
まず行動!
LINE公式アカウント

友だち追加
待ってます^^


▼最新情報▼
Facebook 

Instagram85kazokuで検索

▼レシピ掲載中▼
クックパッド

おすすめ記事

  1. 子供が言った嬉しいヒトコトで疲れが吹き飛ぶ
  2. 今週の発酵弁当☆後半かわいいジブリ飯
  3. 【レシピあり】トースターで作れちゃう♪フォトジェニックなラタトゥ…
  4. (時々)子供をマッサージしています
  5. 【レシピあり】鶏もも肉の塩麹漬け
  6. 食生活リセット♪手作り干し芋
  7. おにぎりを握る
  8. 【レシピあり】皮パリ!塩麹鶏肉オーブン焼き

関連記事

  1. 【レシピあり】アボカドソース
  2. 【レシピあり】長ねぎだししょうゆパスタ
  3. 【レシピあり】サックサク!!鰯フライ
  4. 【レシピあり】人参の甘酢漬け
  5. 【レシピあり】バレンタインにも♪ふわふわココアパン
  6. 【レシピあり】包まないカニカマシュウマイ
  7. 【レシピあり】酒粕ココアパウンドケーキ★バター無し
  8. 【レシピあり】塩麹鮭ムニエル

最近の記事

レシピ

PAGE TOP