砂糖、醤油、酢、塩・・・
私が使う調味料はどれもスーパーで買えるものばかり
〇年熟成醤油ではありません。
有機栽培でもありません。
添加物には気をつけて、余計なものが入っておらず
昔ながらの製法で作られているものを選んでいます。
今使っているお酢は３種類。
米酢、りんご酢、黒酢
どれもお酢ですが、酸味の強さと風味が違うので
料理によって使い分けています。
昨日の夫のお弁当は黒酢を使った炒め物。
豚肉とたっぷり野菜を黒酢が１つにまとめます。
選択肢が沢山あると、迷う時間も長くなりがち。
夜ご飯作りに迷っている暇はありません。
調味料も絞り込んで選ぶ必要があります。
とある講座に参加して、また気付きがありました。
自分がアップデートする大切さは子育てを通じて気付いたこと。
自分の子育て方法が正解じゃない
気持ちの整理のしかた、子供への声のかけ方って
いろんな方法があるんだと。
修理していたブーツの受け取りや
明後日のびよりのランチ用の食材を３軒はしごして買出し。
帰宅後はマロンパウンドケーキの試作。
頭も体も疲れていたのか
ケーキに油を入れ忘れるというミス。
しっかり膨らんでいますが、あっさりすぎる味。
これ、ホットケーキじゃね？
そうだね（笑）
でもメープルシロップかけたら合うんじゃないかな～♪
娘の切り替えしで、気持ちがすくわれる（笑）
砂糖の量が少なかったのも改善点。
油を入れて、砂糖の量を増やして後日リトライします。
お迎えまでの数分で写真を加工するソフトを検索。
イラストレーター、フォトショップetc
沢山ありすぎてよく分からず。
選択肢が多すぎマス。
調味料のように、厳選するのは時間がかかりそうです。
お風呂はご飯の前にする？それともご飯の後にする？
お互い疲れている夕方だからこそ
関わり方が問われるとき。
自分の行動を自分で決める練習。
ボク、ご飯の後に入る
私はご飯の前に入る
お母さんはご飯の前に入るね
お風呂の前に夜ご飯の準備。
夜ご飯のメインは鰯。
庭のローズマリーをちらしてパン粉、オリーブオイルの順番で
鰯にドレスを着せます。
後はオーブンにお任せ220℃10分
鰯のオーブンカツ★ローズマリー風味
手羽先と春雨のスープ
切り昆布と切り干し大根の煮物
ブロッコリー、レンコン、紫さつま芋のサラダ
めかぶ
ご飯
めかぶLOVEの子供達。
ご飯にかけたり、スープに入れたり、そのまま食べたり
各々好きなようにアレンジして食べていました。
動くと感情も変わる
食後にも子供同士のトラブル。
原因は気持ちの伝え方にありました。
仲良くしたいのに、おもちゃを取る→泣く
気持ちが違う方向に向いていると、
ストレスだけが相手に伝わってしまう。
そんなときは、気持ちを落ち着かせるサイン。
”あっ、この辺にイライラがくっついてるかも。
お風呂でイライラを洗おうか”
考え方や感じ方はみんな違って当たり前。
白or黒
ではなく、いろんな色があるもの。
色を受け入れて、信じて応援する。
自分で自分の気持ちを切り替える道具を増やすと
もっと心地よく生きられます。
知識だけじゃなく、実践してこそ価値がある。
失敗だってすることあるよね。
やっぱり、ダメなんだ・・・
落ち込むのは簡単。
栗のパウンドケーキのように
失敗しない原因が１個見つかったと思えば
次への一歩は明るくなります。
”お母さん、お風呂でイライラ流してきた！”
ツルンといい顔で息子がお風呂からでてきたのでした。
ドーナツ作ってみたいというかた、出張レッスンいたします。
今後のレッスンスケジュール一覧です
出張レッスンご予約可能日
11月→22日（水）
12月→6日（水）18日（月）19日（火）26日（月）
10：30～13：00
料金
プライベート￥18000
２～3人￥5000
4人、5人￥4000
別途講師交通費
こねないパン、発酵おかずレッスン、ゆでないベーグル、甘酒コロネ、塩麹、甘酒、鰹節
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