醸造科卒、元研究職、3児の母が極める自己肯定感を高める発酵料理教室

醸造科で学んだ知識と研究職で身につけた経験を元に積み重ねた発酵食品を使った料理教室

お母さんの自己肯定感を上げる段取りや計算された手抜きの数々。

おいしく作りたい想いを形にするお手伝いをします!

なぜ「発酵」と「オーブン」?

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  1. Nadiaナディア 
  2. 【メディア掲載】ザ・テレビジョン様よりお菓子作りの技術提供
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  1. 【レシピあり】苦手なかぼちゃが食べられた!かぼちゃサラダ
  2. 【レシピあり】包丁いらず!ニラともやしの卵炒め
  3. 【レシピあり】砂糖・味醂不要♪我が家の甘い卵焼き
  4. 【レシピあり】味染み♪炒りこんにゃく

家族のいつもの食事。

毎日のことだから、短い時間でうんと美味しく作りたい。

そんなママを応援する発酵食品をメインに使った発酵料理研究家です。

お仕事のご相談、ご依頼はこちらまでご連絡ください。

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