にんじん1/2本たっぷり使ったドレッシングで自然農法のお野菜をたっぷり堪能したのでレシピをメモします。( ..)φサラダ作りますか？どうせ作るならおいしそうに作りたいもの。サラダは1種は映え野菜を入れると見た目がアップします。今回は…
メインおかずは作ったけど何だか寂しい食卓。あと1品欲しい時頑張らなくても作れるキャベツのおかずレシピです。調味料は塩昆布と鰹節の２つだけ！塩昆布は時間がたつとふやけてピョロピョロするのでキッチンバサミで切…
毎日の夜ご飯作りは小さな楽しみや達成感をちゃんと味わえるかってことに尽きると思います。どうせ作るならイヤイヤ作ってる気持ちより作った自分偉いって思えたほうが明日も作ろうと思えます。リアルな夜ご飯作…
さっきお正月だと思っていたらもうバレンタイン。時代の流れについていけない。。ついていかなくても大丈夫。このスコーンは普段のおやつにもぴったり。材料4つで作ります。バターいらずですぐに作れます。粉だらけ…
こねずに作れる米粉パンを焼きました。小麦・卵・大豆アレルギー＆ビーガン対応レシピです。米粉のパンは小麦よりハードルが高い気がします。グルテンが無い米粉。グルテンとはおうち作りの骨組みみたいな存在。こねることによってグルテ…
あんこバタートーストがあるなら発酵あんこバタートーストだってあり♪ってことでおうち（東京）にいながら名古屋気分が味わえる。名古屋のこのお店ににどうしても（！！！）、行きたいのです。。。。コロナと子供達…
発酵あんこってどうやって使うの？？発酵あんこはつまり『小豆味の硬め甘酒』甘酒のように使ってください。そのまま飲むもいいけれどお料理にも使えます。使う前のちょっとしたコツを知るだけで毎日のご飯作りに発酵あんこを無理なく…
お菓子作り苦手な私でも楽しく作れるバレンタインスイーツで気持ちを伝えたい。＊せんまい部屋で在宅ワークを頑張る夫＊受験勉強を頑張る長女＊てんかんの不安と戦っている息子＊息子のケアをしてくれる末っ子大切な人に『すごい！ありがとう！』を伝えたい。…
おうちデトックス★発酵あんこシリーズ小豆にはポリフェノールに含まれる抗酸化作用そして、そして豊富な鉄分と皮のサポニンには美肌効果もあるとか。お母さん達にぜひ食べて欲しい食材です。麹で発酵させた発酵あんこでいろいろアレンジ…
最近おからパウダーにハマっていて何かと使ってみるのが小さな楽しみです。今回はパンに入れました。中にはトロ～リチーズがたっぷり(´▽｀*)チーズのまろやかさでおからの食感も見事に気にならずいつものパンだけど食物繊維…
