クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使いました♪もう、育児に甘い物は必須じゃないですか。市販のケーキは買いに行けない時もこれなら混ぜて冷やすだけなので育児のすきま時間に作っていつでもおうちカフェができます♪クリームチーズを使わずヨーグル…
材料2つ混ぜてほったらかすだけでヘルシーなクリームチーズのようなクリームが作れます。次の日でも食べられますが2日おくと、もっっちり感アップするのでおすすめです。作業時間は3分あればできるので朝ごはんを作るついでに作っています。『おいしいものがあるから頑張れる』全部うまくいかないとき…
飲む玄米「玄米甘酒」は消化しやすく腸活にもなります。こねないパンに入れたら大正解のおいしさでした。甘酒が苦手な家族もおいしく食べています。⸜⸜玄米甘酒こねないパン ハムチーズサンド⸝⸝〰︎ ⋆材料 4個分玄米甘酒 20ｇ水 150ｇ国産強力粉 …
便利すぎて塩麹の2倍のペースで使ってしまう新玉ねぎ麹。普段のご飯作りで使っています。『塩を使うタイミング＝新玉ねぎ麹』と覚えておくといいかも。この時期は冷蔵庫に入れず室温で保存してすぐ使えるようにしています。新生活で体調崩しやすいから発酵料理をこまめに食べて免疫あげていきましょう&…
今だけ限定の新玉ねぎを使った麹調味料です。材料３つ、作業時間５分で作れます。子供のことでやること多い春休みですがすきま時間でコレを作れるといろんな料理にさっと使えておいしくなります。3人好みが違う子供たちの毎日のご飯作りは作る前からテンションが下がっていました。今ではキッチンに立つテンショ…
春休みも後半戦ですね。入学や進級準備もありますが日々の3食ご飯作りがしんどいのよ。。という方もいるのではないでしょうか。子育てしながら少しでも楽しいことを増やしたい。そんな思いで手を汚さず作れるチーズナンを作りました。フライパンで作れる手軽な…
100％全粒粉のこねないパンを味変。自分の好きをぎゅっと詰め込んでみました。基本の作り方をちょっとアレンジするだけ。こねないからラク♪全粒粉のパンって食べにくいイメージだけどこれはふわふわですいすい食べられます。レーズンとナッツの香ばしさが絶妙!においしいパンです。1個前の動画も合…
1分混ぜて生地できた材料も最低限、道具は皿とスプーン手も台も汚さずに作れるこねないパンを考えました。12万回再生されたこねないパンの100％全粒粉で作ります。子供が赤ちゃんの頃は毎日でた？でない？を気にしてたけど成長して子供も自分のこともあまり気にしていなかったお通じ問題。便秘って…
15年以上前から失敗しらずで塩麴を作っています。ズボラな私が発達障害の子育てをしながらすきま時間で作れる工夫や私ならではの作り方をご紹介します。改めて塩麹のできあがりを確認してみましょう👇【塩麹できあがりの目安】・柔らかな塩味・麹がふやけてト…
凍ったまま☆冷凍塩鯖の味噌煮材料 2人分冷凍塩鯖(骨抜き) 2キレ☆砂糖 大さじ1☆味噌 大さじ1☆酒 大さじ1☆生姜(スライス) 1かけ☆水 50ｇ作り方☆、冷凍塩鯖をフライパンに入れる。フタをして弱めの中火で約7分煮る。途中フラ…
