10分おかず☆人参のしりしり|カオスの夏休み発達凸凹育児

10分おかず☆人参のしりしり
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うま味の塊”鰹節”が食欲そそります。
10分で作れる野菜のおかずです。
お弁当にも普段のおかずにも^^

材料:
人参 1本
ツナ缶(オイル漬け) 1缶
卵 1個
砂糖 小さじ1/2
醤油 大さじ1

作り方:
1、人参は千切りにしてフライパンに入れる。

ツナ缶をオイルごと入れてフタをして中火で3分加熱する。


2、水(分量外・ツナ缶の半分量)、砂糖、醤油入れて炒める。

3、すき間をあけて卵を入れて炒める。


4、鰹節を加えて混ぜる。

5、鰹節の香りがするまで炒めたらできあがり。

鰹節とミニ削り器セット 本枯節

夏休みも折り返し地点ですね

(*_*;

このブログでは発達障害育児関連の情報でよくある

「できたことを褒めて育てよう」

とか

「お母さんもリフレッシュしましょう」

なんてキレイごとは言いません。

子供を褒める以前にお母さんに余裕が無ければ

リフレッシュするための行動もおこせません。

休みたいときに休めたらどんなにいいか

いろんな事情でリフレッシュできない状況の人もいます。

ちなみに我が家は”相当”カオスです。

( ̄ー ̄)

うちの地域では中学生の放課後ディサービスの受け入れ先が極端に減りました。

発達障害の息子は夏休みは自宅で留守番です。

私も夫も仕事で不在のときは

小4の末っ子と2人だけになるので

私が仕事から帰ると家の中が〇*/-%&’&’)(’’%$”%←言葉にならない

学校の宿題もほぼ分からないので

1人で宿題に取り組むことが難しく

1人で宿題している末っ子にちょっかいを出し

私が息子を止めに入ります。

末っ子が宿題をやったり本を読むときは別室に行くようにしましたが

私が留守にしている間はどうなっていることやら。。。

子供はかわいいです。

でも、HSPの私は1人時間がとれないとしんどくなってしまうので子供たちがテレビを見ている時間を使って寝室に避難して1人時間をとっています。

少しの時間ですが、いったん距離をとることが大事です。

そんな合い間ですがすきま時間を使ってパン生地を作りドッグパンを焼きました。

こんなに暑いのにエアコンつけてオーブンを使うなんて本末転倒なのですが1人で集中できない状況で育児しながら自分らしく時間を使うことはできます。

こんがり焼いたソーセージを挟んでケチャップもたっぷりかけました。

(´▽`*)


楽天ルームには他にも気になるアイテムそろっています

(´▽`*)


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