お子さんがいらっしゃる方は

ご飯作りの機会が増える春休み。

いかに快適に栄養バランスの取れたおかずを作るか？

を工夫しながら毎日のご飯作りをアップデートしています。

今回はにらを使ったチヂミを作ります。

「にら」は繊維があるので食べにくいお子さんもいるかもしれません。

子供も食べやすいように短めにカットすること

カットする人（あなた）がラクに作れるように

キッチンバサミで切る方法もご紹介します。

にらを切るコツは文字だけでうまく説明できないので

（語彙力よ。。。）

写真を見ながら読んでください。

分かりにくいところはコメントまたはお問い合わせください。

(´▽｀)

緑黄色野菜のトップに君臨する「にら」

辛み成分「アリシン」は疲労回復効果が期待できます。

疲れると、体調不良も起こしやすいので

休みたいときに休んでられない発達凸凹育児中のお母さんは

とーーくーーにーーー

「にら」がおすすめです。

キッチンバサミで切ってあげるひと手間で

子供も食べやすくなります＾＾

包丁いらず☆米粉チヂミ

材料：
にら　1束
米粉　大さじ5
水　50ｇ
卵　1個
醤油　小さじ1/2
かにかま　5本

作り方：
1、材料はこちら(´▽｀)

2、ニラは半分に折って握りながらキッチンバサミで切る。初めに折り目を切る。

3、端から長さ3ｃｍに切る。

4、根っこは「３」より短めに切る。

5、ニラを握りながらテープを切り、ニラを切る。

6、かにかまはほぐしながらニラに加える。

7、卵、米粉、醤油、水を加える

8、よく混ぜる

9、油(分量外・大さじ1)をしいたフライパンでフタをして両面焼く。焼き時間の目安：片面二分

10、キッチンバサミで切り分ける。
酢醤油を添える。酢醤油はお好みで唐辛子の輪切りを入れる。

波里さんのお米の粉を使いました。

（語彙力よ・・・）

だと思っていましたが、波里さんのお米の粉は

びっくりするほどサラサラ。

（スプーンをつかって計量すればいいのですが(笑)）

袋を傾けて計量してもゴロンと塊ででてくることなく

計りやすいのも魅力です♪

コツ・ポイント：
☑米粉を使うので振るう必要もなく、ダマになりません。

☑小麦粉と違ってダマにならないので洗い物がラク。

☑包丁も使わないので「あと1品作ってみよう」と思える手軽さが魅力です。

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