すべては私がラクするため。
レンジを1分も休ませず鬼のように使いまくって
おかずを作ります。
2か月前に買ったオーブンレンジ。
ソフトダンパーのおかげで毎日本当に快適な開閉ができています。
オーブンよ、うちに買われたばっかりに
ブラック企業のようにオーブン機能もレンジ機能も
毎日使われ放題で頑張っています。
ほとんどお野菜メインなので
すきま時間に作れるヤツだけ作っておいて
夜ご飯のときは魚や肉を焼くだけに
しておくと優越感に浸れます(笑)
私の語彙力の無さ故に
材料と作り方だけじゃわかりにくいと思うので
動画をご視聴いただけたらと思います。
発酵レンジおかず6品
＊レンジは600Wを使用しています。
＊タッパーはこちらを使用しました。
①★人参マリネ★
＜材料＞
人参 1本
●砂糖 大さじ1
●酢 大さじ2
●塩 小さじ1/4
＜作り方＞
１，人参は1本丸ごとタッパーに入れてフタをしてレンジで4分加熱する。
２，加熱している間にポリ袋に●を合わせておく。
２，加熱している間にポリ袋に●を合わせておく。
３，乱切りにした人参を2につける。
②★ほうれん草の胡麻和え★
＜材料＞
ほうれん草 200ｇ
●すりごま 大さじ3
●甘酒 大さじ２
●醤油 大さじ1
醤油洗い用の醤油 大さじ1/2
＜材料＞
ほうれん草 200ｇ
●すりごま 大さじ3
●甘酒 大さじ２
●醤油 大さじ1
醤油洗い用の醤油 大さじ1/2
＜作り方＞
１，ほうれん草は洗ってタッパーに入れる。フタをしてレンジで4分加熱する。
２，流水で冷やす。
３，根っこをそろえてから絞り、長さ3㎝に切る。
４，●をタッパーに入れて混ぜる。
５，醤油洗い用の醤油をかけて絞り●に入れてあえる。
③★ブロッコリーサラダ★
＜材料＞
ブロッコリー 200ｇ
●塩麹 大さじ1
●オリーブオイル 大さじ1
●塩 少々
●ガーリックパウダー粗びき 少々
＜作り方＞
１，ブロッコリーは小房に分けてタッパーに入れる。
２，フタをしてレンジで2分加熱する。
３，●を加えて混ぜる
④★キャベツのおかか昆布あえ★
＜材料＞
キャベツ 300ｇ
鰹節 ２～３ｇ
塩昆布 10ｇ
＜材料＞
キャベツ 300ｇ
鰹節 ２～３ｇ
塩昆布 10ｇ
＜作り方＞
１，キャベツはざく切りにしてタッパーに入れる。ふんわりラップをしてレンジで５～6分加熱する。
２，ボールに１，鰹節、塩昆布を加えてよく混ぜる。
⑤★きのこの甘酒醤油蒸し★
＜材料＞
しめじ 2株
甘酒 大さじ2
醤油 大さじ1
＜作り方＞
１，耐熱容器に石づきをとってほぐしたしめじを入れる。
２，甘酒、醤油を加えフタをしてレンジで３～4分加熱する。
⑥★つくね★
＜材料＞
鶏ひき肉 200ｇ
えのき 1/2株
●生姜（すりおろし） 少々
●塩麹 大さじ2
●卵 1個
白菜 適当
白菜 適当
＜作り方＞
１，肉ダネを作る。ポリ袋に鶏ひき肉、キッチンバサミで長さ1㎝に切ったえのき、●を加える。
２，袋をしばってよく揉み込む。
３，大皿に白菜をちぎって並べ、白菜の上にポリ袋の袋の角を切って肉ダネをしぼりだす。
４，ふんわりラップでレンジで6分加熱する。つくねに箸を刺して肉汁が透き通っていればできあがり。加熱ムラがあるようなら（一部生っぽい色）追加で1分加熱する。
＊お好みでゆす胡椒を添えてください。おいしいよ＾＾
動画もご視聴ください(´▽｀)
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