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明けましておめでとうございます。
今年も発酵食品をたくさん使って毎日ラク（笑）でおいしい生活を送りたいと思います。
発酵食品は私にとって時短のツール。
うま味の宝庫でもある発酵食品は3人の子育てをしながら日々のご飯作りをよりおいしく作る助けになってくれます。
焼き芋作りたさに、おせちから脱線してキャラメルチーズケーキを作りました。
アツアツの紅茶と一緒に冬に食べたい。そんなお菓子です。
大掃除&大片づけをしていたら押し入れの下の段が空っぽになりました。
ずっととっておいたおねしょシーツ、もういらないんだよね。。。寂しいような嬉しいような。ポッと灯る明かりのような懐かしい気持ちになりました。
早速子供達が押し入れでごっこ遊び。
その間に夫と子育てについて共有しました。
「こうなったとき（ぐずった時、パニクッて話が聞けなくなった時）は、こうしよう」
「できたこと、よかったことへの声掛けを増やそう」
現状と目的と理想を確認して「んじゃどうすんべ」の意見を出し合う。
子供にとって2人（夫と私）の対応ができるだけ統一されていたほうが混乱しないもんね。
夫と話す時間はごっこ遊びの間でしたが、割り込まれずに最後まで話せる貴重な時間。押し入れ空っぽにしてヨカッタ。
来年も大切な夫と話す時間は欠かさない。
年越し蕎麦を食べてキャラメルチーズケーキを食べながら「ガキ使」を見る。
あぁ幸せ♪♪焼き芋もあるしね
発酵食品は人と仲良くできる微生物が莫大な数に増えた食べ物。
もっと手軽に日々のご飯作りに使えるように
作り手が心地よく作れる段取りや道具の使い方も意識したブログを更新し続けたいと思います。
今年もよろしくお願いしますー！
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