年明け初めの発酵弁当。
頭はすっかり休みボケ(笑)
塩麹でつけた鱈に片栗粉をまぶして少ない油で焼きました。
ほどよい塩味と柔らかい鱈。
一緒に焼いたキノコと合わせて食べるとおいしいおかず。
魚を焼くときは広めの鍋で隙間にキノコを入れて焼くと一石二鳥。
”ついでに何かやりたい”
本来の目的にくっついてくるおまけのような存在を考えるのが楽しい日々。
小さい楽しみは必ずどこにでもあるんじゃないかな。
そんな気持ちで今年もスタートしています。
久しぶりに息子と8分瞑想しました。
たった8分、されど８分
息子にとって長い時間だったようですが
最後までやりぬきました。えらい！
最近できたことの一部は
＊やりたくても『待つ』
＊ウノのルールを覚える
＊漢字に興味がでてくる
半年前と比べるといろいろなことができるようになってきました。
子供の成長をみて焦ったり、不安に思ったりした時期もありますが。
（今も時々あるかな～）
子供は自分（親）ではないし
思ったように行かないことだってある。
困ったことがあったらいつでも話してほしいし
嬉しいことがあったら一緒に笑いたい
その子にあったペースで見守りたいと思います。
そうだ、ローカルに帰ろう
駅から直結！私も時々キッチンにいまーす。
営業時間11：00～（フード提供11：30）
年中無休（お休みはFBでご確認ください）
場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST５階
自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。
これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか？
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