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  1. 【動画】知らなきゃ損|発達凸凹育児の母が干し芋を作る理由

    手作り干し芋の季節がやってきました。みんな大好き干し芋は材料はサツマイモのみ。手軽に作っていつでも食べられるようにしたかったので市販の焼き芋を使った干し芋の作り方をご紹介します。焼き芋の選び方や干し方もちょっとしたコツを知るだけで…

  2. 【動画】スイッチポン♪ほぼほったらかし炊飯器発酵あんこ

    小豆のデトックス効果にあやかるのだって発酵と美容を手軽に取り入れたい私の正当な理由でもあります。炊飯器を使った発酵あんこの材料は小豆と麹だけ。炊飯器にセットすればあとは時間がおいしくしてくれます。ほぼほったからしで作れるので…

  3. 【動画】懐かし駄菓子を思い出すサクサク!ハムカツ

    材料はハムとチーズを使います。ペラペラなハムが寂しくあたたかい。。限りある食材や食費でおいしい逸品が作れたことは寂しさより達成感が勝るものです。少ない油で揚げ焼きにするのでこの動画をご覧いただくと…

  4. バター無し!手間極少!HMで10分パウンドケーキ

    前回ご紹介した10分パウンドケーキの動画です。リアルに家事や育児の合間に作っているのがご覧いただけるかと思います。育児しながらお菓子作りなんて無理―お菓子作れる人ってすごいよね、私にはできないよな~んて思っている方まず…

  5. 【動画】自己肯定感爆上げ↑こねないパン★3日目の生地を焼いてみた

    新学期が始まりましたね。夏休みのご飯作りの日々を送ってきたお母さんたちお疲れさまでした。お子さんの偏食があったり暑さで作る気力がなかったり料理だけに集中できない環境の中1個でもできた!を積み重ねることが…

  6. 【動画】サクサクフライパンで作る発酵唐揚げ

    https://www.youtube.com/embed/eAVQ2qA7XGM甘酒を使った唐揚げを作りました。夏バテ予防にもなる甘酒は我が家の常備調味料です。普段のご飯作りにほぼ毎日使っています。ご飯作りに甘酒…

  7. 【動画】腸活!こねないパン★全粒粉チーズ

    https://www.youtube.com/embed/WmEPsKSqyG0基本のこねないパンで自己肯定感が爆上がったら次は粉選びが楽しくなります。基本のこねないパンは国産小麦を使いますが今回は全粒粉をブレンド全粒粉慣れしていない方…

  8. 【動画】こねないパン★レーズン味

    こねないパンの動画でパン作りの概念がガラッと変わったところである変化が起きます。それはアレンジしたくなるという探求心。義務感に駆られて作る普段のご飯作りにはない『高揚感』がこねないパンの先に待っています。今回は…

  9. 【動画】自己肯定感爆上げる★こねないパン

    とーーーっても久しぶりになってしまった動画編集。https://www.youtube.com/embed/tSuy2jB6HU4編集ソフトやカメラがあった方がいいのかなとも思いましたが、できるだけお金はかけずにやってみることをモットーにしているのでこの動画もス…

  10. 【レシピあり】発酵レンジおかず6品

    すべては私がラクするため。レンジを1分も休ませず鬼のように使いまくっておかずを作ります。2か月前に買ったオーブンレンジ。ソフトダンパーのおかげで毎日本当に快適な開閉ができています。オーブン到来オーブンよ、うちに買われたばっかりにブラック企業のようにオーブン機能もレ…

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