【レシピ】特急おつまみ♪のせるだけ材料3つあんぽ柿オープンサンド

あんぽ柿を使ったおつまみレシピです。

私は部類の干し柿好きです。

小さいころのご褒美といえば

干し芋 or 干し柿

渋い子だよぉ

(´▽`;*)

あんぽ柿を使ったレシピのご紹介ですが

あんぽ柿は干し柿です。

さらっと違いをおさらいしましょう。

↓ ↓ ↓

あんぽ柿と干し柿の違いは

水分

この2つだけ覚えて帰ってください。

いえいえ、レシピも見て行ってください(笑)

のせるだけ材料3つあんぽ柿オープンサンド


材料:
クラッカー 8枚くらい
あんぽ柿 1~2個
クリームチーズ 1個(18g)

作り方:
1、クリームチーズは室温に戻す。

2、あんぽ柿の種を除く。

横半分に切ると包丁が種に当たる。

包丁はそのままの位置でキープして

あんぽ柿をグルっと一周させて横半分に切る。

3、種を取り除く。

ただ種を取るだけなのですが

あんぽ柿の内側の光り輝くオレンジ色

も楽しんでいます!!!

*ささやかな感動が幸せホルモンを出すよ♪

4、クラッカーにクリームチーズ、あんぽ柿をのせる。
お好みでチャービルかローズマリー(分量外)をのせる。


コツ・ポイント:
今まで数多くのあんぽ柿を食べた経験から

ほとんどのあんぽ柿は

「種はいってる率が高い」

*市田柿(ちっちゃめで白い粉をふいてる干し柿)

は種が入っていないこともあります

ちょっと手間ですがあらかじめ

あんぽ柿の種は除いておきます。

このレシピで一番手間なのが「種をとる」

なのでここさえ乗り越えればあとはのっけるだけです。

「おつまみ」をイメージした量ですが


クリチもあんぽも好きなだけのせてOKです!!!

ジューシーなあんぽ柿は

やわらかいのでクラッカーにのっけやすいです。

さっと作りたいとき硬くないとすぐに作れてにいいですよね~

もちろん干し柿もおいしいです。

どちらも栄養満点。

発達凸凹育児はスタミナ勝負。

え?このタイミング??

という時に予想外のできごとがおこります。

スタミナといっても

マッチョになるとかじゃなくて(笑)

心の余裕というスタミナをつけましょうということです。

あんぽ柿は私にとって

オレンジ色のダイヤモンド

すぐに食べられるようにストックしたいくらいです。

あんぽ柿♪



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